吃桑葚幹會上火嗎 吃桑葚上火怎麼辦
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桑葚是很多人都會喜歡吃的食物,它的味道香甜,口感很好。那麼桑葚幹會上火嗎?
吃多了會上火。
(1)桑葚吃多了會上火。桑葚味甘酸性溫,屬於溫性食材。桑葚不能多吃其含有的揮發油成份有刺激性,吃多了不僅上火,嚴重者還會流鼻血,建議適量食用爲好。
(2)桑葚具有酸性,且易上火。建議一天吃15~20顆就好,每週2~3次就好,適量食用具有很好的補肝益腎、生津潤腸、補血養血、增強免疫力等功效。
如果吃桑葚導致了上火,應立即停止食用,多喝點溫水,喝點下火的綠豆湯,另外建議食用桑葚時可以搭配山竹一起食用,山竹具有很好的下火作用,搭配食用以防止出現上火症狀。
(1)購買的時候要注意顆粒比較飽滿,厚實,沒有出水,比較堅挺的,是比較好的,紅的桑葚會比較酸,所以紫色的最甜,表明已經成熟。
(2)熬桑葚時忌用鐵器,因爲桑葚會分解酸性物質,會跟鐵產生化學反應而導致中毒,重者可死亡。
(3)桑椹中含有溶血性過敏物質及透明質酸,過量食用後容易發生溶血性腸炎。
(4)少年兒童不宜多吃桑椹。因爲桑椹內含有較多的胰蛋白酶(蛋白酶的一種)抑制物——鞣酸,會影響人體對鐵、鈣、鋅等物質的吸收。
(5)脾虛便溏者亦不宜吃桑葚。要注意桑葚性寒,建議與桂元、枸杞子等組方爲椹元茶泡飲可以規避桑葚寒性。
(6)桑葚含澱粉多,即糖量高,糖尿病人不宜食用含有糖分的食物,所以應忌食桑葚。
(7)桑葚吃多會導致鼻子出血,孕婦不宜食用。
(8)儘量別空腹吃,對營養吸收不好。
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