雞湯比雞肉補嗎 雞湯跟雞肉哪個有營養
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很多人都說雞湯是很有營養的，很多人都喜歡喝雞湯，那麼雞湯比雞肉補嗎？下面就一起來看看吧！
雞湯比雞肉補嗎
不是。
也就是說雞肉中的蛋白質含量比雞湯要多很多，記住了，喝雞湯時肉要多吃了，別在相信雞湯中更有營養的說法了，還有雞湯中油脂含量較高，我們喝湯的時候也同時喝下了脂肪。建議雞肉多吃，湯少喝。這才更健康，更有營養。
雞湯跟雞肉哪個有營養
雞肉。
雞肉所含的蛋白質多爲完全蛋白質，其氨基酸組成與人體蛋白質相似，容易被人體所吸收，且營養價值高，用它可以補充各種類別的蛋白質的缺乏和不足。雞肉中的營養成分是固定的，即使經過了長時間的燉煮，蛋白質的絕大部分還是在雞肉，而不在湯裏。
雞湯不適合什麼人喝
1、消化功能不好，多喝雞湯會促進胃酸分泌，不僅不利於消化，還會加重胃腸負擔，造成消化不良。
2、雞湯內含有一些小分子蛋白質，而患有急性腎炎、急慢性腎效果不全或尿毒症患者的腎肝對蛋白質分解產物不能準時處置，喝多了雞湯就會引發高氮質血癥，加重病的進程。
3、如果最近因爲喝酒、或吃了不乾淨的食物導致急性腸胃炎，最好不要喝太濃的雞湯，這會抑制胃酸的分泌，並加重原本就脆弱的腸胃的負擔。此時可以選擇喝點養胃的米粥、麪湯，讓腸胃舒服點。
4、痛風是一種由單鈉尿酸鹽沉積所致的晶體相關性關節病，一般表現爲關節刺痛，關節及周圍組織紅、腫、熱、痛，難以忍受。
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