每頓飯吃多長時間好 一頓飯吃太久會怎麼樣
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生活中會存在一個現象,那就是有的朋友吃飯很快。不到一會兒就吃完了飯,其實這個時候是在傷害自己的胃部,因爲快速的不認真咀嚼食物,不僅傷害腸胃還會變胖。
20分鐘,就是一個進食的關鍵時間點。科研表明,從吃下第一口食物開始,到大腦接收到“吃飽了”的信號,整個過程需要20分鐘。
這是有兩個概念,一個意思就是吃的很慢,那當然就是很好的了,因爲充分的咀嚼,反而是對胃部比較的好。但是還有一種意思那就是每天只吃一頓飯,愛看大胃王吃飯的人都懂得,一頓飯吃很多,一天只吃一頓飯,這顯然就是在傷害身體的。
1、明明攝入的食物分量已經足夠,但大腦可能還沒有收到“飽食信號”,就會繼續攝入食物,最後大大超過了身體的需求,不利於控制體重。
2、吃太快的人往往對食物的咀嚼不夠,這些研磨不充分的食物會對消化道產生較強的刺激,時間長了容易損傷胃和腸道。
3、一般來說,人在進餐後30分鐘會出現胰島素分泌高峯,如果吃太快胰島素就會跟不上,葡萄糖迅速進入血液循環,造成血糖升高,這對糖尿病患者來說是非常不利的。即便是正常人,這樣的飲食習慣也會更容易得三高。
4、蔬菜和水果都是高水分含量的食物,用餐時多吃點,既不容易發胖,又能降低用餐速度。尤其是生蔬菜涼拌,不好好咀嚼就很難下嚥,這在一定程度上可加長用餐時間。
5、每餐細嚼慢嚥的時間最好在二三十分鐘左右,這是指實實在在咀嚼、吞嚥的時間,並不包括吃飯中推杯換盞、聊天的時間。
6、用餐時間過長,膽汁會“分期分批”地進入腸內,如果膽汁數量不夠,可能不會充分消化脂肪,容易堆積脂肪,導致肥胖。所以說,過快或過慢進餐都可能導致肥胖。
1、食物一旦煮好就應儘快吃掉。食用在常溫下已存放45小時的煮過的食物有危險。
2、保持廚房清潔。烹飪用具、刀叉餐具等都應用乾淨的布揩乾淨。這塊揩布的使用不應超過1天,下次使用前應把布在沸水中煮一下。如有條件,不用揩布,而用活水先衝用具,再晾乾。
3、食物煮好後常常難於一次全部吃完。如果需要把食物存放45小時,應在高溫(接近或高於60°C)或低溫(接近或低於10°C)的條件下保存。常見的錯誤是把大量的、尚未冷卻的食物放在冰箱裏。
4、養成良好的飲食習慣。吃東西時不要狼吞虎嚥;吃東西時不要同時做別的事情,更不要相互追逐、打鬧;一日三餐定時定量,不暴飲暴食。
5、養成吃東西以前洗手的習慣。人的雙手每天干這幹那,接觸各種各樣的東西。會沾染病菌、病毒和寄生蟲卵。吃東西以前認真用肥皂洗淨雙手,才能減少“病從口入”的可能。
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