蜂蜜水有學問 蜂蜜水怎麼喝才健康?
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1.喝蜂蜜要定時
記得我曾經提及一句俗語是“朝朝鹽水,晚晚蜜湯”。這句話的意思就是說晚上喝蜂蜜是比較好的,當然你也可以在中午喝,但是現在有很多觀點建議大家不要早上喝蜂蜜。
小貼士:如果要在白天喝蜂蜜水則建議在飯前1.5小時或飯後2小時後比較合適。
2.泡蜂蜜溫度要把握
爲了不破壞蜂蜜水的營養價值,蜂蜜不可以用剛燒開的開水來沖泡,而應該用水溫要不超過40度的溫開水稀釋,如果是夏天的話用涼開水稀釋則口感更佳。
小貼士:考慮到蜂蜜營養最好的吸收,建議蜂蜜不用水稀釋而直接口含食用,以使營養不被破壞。
3.喝蜂蜜要定量
雖然喝蜂蜜可以滋補營養,但由於蜂蜜富含糖份並非多多益善,每天食用的蜂蜜要定量。通常成年人每天食用蜂蜜不超過50克(約3湯勺),而未成年人則減半。
小貼士:一週歲以內的小孩子不建議喝蜂蜜。
3.蜂蜜要區分品種
蜂蜜有很多種,根據蜜蜂採花的不同分椴樹蜜、洋槐蜜、 百花蜜等品種。通常老人適合喝洋槐蜜、棗花蜜;女士適合喝椴樹蜜、龍眼蜜,而百花蜜則男女老少皆宜。
5.蜂蜜要注意禁忌
蜂蜜不可與豆腐和韭菜同食,由於蜂蜜本身有通便功效,而豆腐富含植物蛋白和有機酸,而韭菜則富含植物纖維素。因此,蜂蜜若與豆腐和韭菜同食,均會引起腹瀉。
蜂蜜飲品推薦
1、蜂蜜潤喉茶
取綠茶10克和蜂蜜2湯勺,先用開水沖泡綠茶,等綠茶水溫低於40度時,將蜂蜜倒入攪勻,服用,可以潤喉,緩解咽喉疼痛。
2、蜂蜜潤膚水
用家中湯勺各取蜂蜜和食醋1勺,40度以下溫開水稀釋攪勻後飲用,每日2-3次。可使粗糙老化的皮膚變得細嫩滋潤。
【切記】蜂蜜與溫水沖服可以潤肺止咳,排毒養顏,利於便祕者服用。但是如果用開水沖服,則易引起上火,便祕!
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