吃魚注意事項 你真的都知道嗎
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1.空腹不吃魚
魚肉中含有許多的嘌呤物質,該物質需要米飯(也就是碳水化合物)來分解,假設你空腹吃魚就會導致體內嘌呤含量上升,酸鹼不平衡,加重或者導致通風。
2.少吃生魚片
隨着日式食物的興起,生魚片也開始有了廣大的市場。其實很多的生魚片內都含有一種名叫肝吸血蟲的寄生蟲,吃多了容易引起肝方面的疾病。
3.別吃魚膽
民間有偏方認爲魚膽有清熱解毒的功效,但是如果生吞會導致中毒,眼中可能導致肝腎的衰竭。
4.別殺了馬上吃
有些人認爲魚越新鮮越好,所以捕捉到鮮魚就喜歡馬上殺了吃,其實這種野生魚類都會殘留一些有毒物質還沒有分解。
5.學會哪裏要吃哪裏不要吃
有科學調查顯示,在一條魚中汞的含量是,魚頭大於魚皮大於魚肉大於魚子。所以大家最好少吃魚頭魚皮。
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