南瓜不能和什麼一起吃
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南瓜又被稱爲倭瓜、番瓜、飯瓜,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、果膠等成分,具有解毒、保護胃粘膜、防癌、促進生長發育等功效。南瓜雖然營養價值高,但是也是有一定的飲食禁忌的,那南瓜不能和什麼一起吃呢?
《本草綱目》中是有記載的:“南瓜不可與羊肉同食,令人氣壅”,南瓜是有補中益氣的功效的,而羊肉大熱補虛,如果兩者同時食用的話,會令人腸胃氣壅。
蝦肉中是有多種微量元素的,與南瓜同時食用時,會跟南瓜含有的果膠成分反應,生成難以消化吸收的物質,導致痢疾。
菠菜中是有豐富的維生素C的,而南瓜則是含有一定量的維生素C分解酶,如果一起食用的話,會使得維生素C受到破壞,兩者的營養價值都會降低。
南瓜和紅薯都是屬於易滯氣的食物,如果兩者一起食用,更是容易出現或加重腸胃脹氣、腹痛、吐酸水等症狀。
南瓜又被稱爲倭瓜、番瓜、飯瓜,含有豐富的維生素、胡蘿蔔素、果膠等成分,具有解毒、保護胃粘膜、防癌、促進生長髮育等功效。南瓜雖然營養價值高,但是也是有一定的飲食禁忌的,那南瓜不能和什麼一起吃呢?
南瓜和土豆都是屬於容易產氣的食物,食用之後容易導致脹氣,兩者同食的話,會加重肚子脹氣情況。
南瓜中有維生素C分解酶,如果跟山藥一起吃的話,山藥中的維生素C成分容易被分解破壞,降低營養價值。
南瓜和醋一起吃的話,醋中醋酸會破壞南瓜中的營養成分。南瓜中的澱粉含量高,與含有醋酸的醋一起吃的話,會阻礙澱粉的分解,導致澱粉在胃中滯留而腐敗,對身體健康不利。
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