蘋果和蛇果的區別
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生活中總會有人把蛇果和蘋果傻傻分不清楚,其實蛇果和蘋果間沒有什麼特別大的區別,只有一些細小的區別,現在我們就來看看到底有哪些區別
一、外形區別
蛇果:蛇果原產美國,又名紅元帥,果實大,果實圓錐形,平均單果重200g,大者可達500g以上。果肉黃白色,肉質脆,質中粗,較脆,果汁多,味甜,可溶性固形物14%,有濃郁芳香,品質上等。具有生津開胃,消痰止咳,退熱解毒,補惱助血,安眠養神,潤肺悅心,和脾益氣,潤腸止瀉,幫助消化等功效。
蘋果:果實圓形,味甜或略酸,是常見水果,具有豐富營養成分,有食療、輔助治療功能。蘋果原產於歐洲、中亞、西亞和土耳其一帶,於十九世紀傳入中國。中國是世界最大的蘋果生產國,在東北、華北、華東、西北和四川、雲南等地均有栽培。
二、價格區別
從價格比較來看,蛇果的價格高,不是一般人能夠承擔的起的。進口水果的價格比國產的水果價格要高出2-3倍,一般蘋果的單價在5-7元/斤之間,蛇果價格通常在13-19元之間。而蛇果的價格這個貴的原因是有的,第一是進口商品,第二個就是蛇果的營養價值比較高一些。
三、口感不一樣
大家平常吃蘋果的時候,覺得蘋果只是微微有一些甜味,甜味並不是很明顯。而蛇果就要比蘋果更甜一些,蛇果味道甘甜,比蘋果更可口一些。
一、蛇果的營養價值極高。
它含有豐富的葡萄糖,果糖,蔗糖,胡蘿蔔素,多種維生素和多種礦物質,其中蛇果中含有的果膠和鉀是居水果類第一的。它適合所有的人羣食用,還號稱爲“記憶之果”,蛇果的氣味馥郁芳香,口感甘美,不僅口味佳而且是一種營養高的水果。
二、蘋果中的含水量爲85%。
蘋果中含的多酚及黃酮類天然化學抗氧化物質和大量的粗纖維。含有較多的鉀,能與人體過剩的鈉鹽結合,使之排出體外。當人體攝入鈉鹽過多時,吃些蘋果,有利於平衡體內電解質。
一、它們不可與胡蘿蔔同食,易產生誘發甲狀腺腫的物質。
二、它們不和牛奶同食,果酸與牛奶中的蛋白質反應會生成鈣沉澱,引起結石。
三、它們不可與乾貝同食,能引起腹痛。
一、潰瘍性結腸炎的病人:潰瘍性結腸炎的病人不宜食用,尤其是在急性發作期,由於腸壁潰瘍變薄,蘋果和蛇果質地較硬,又加上含有1.2%粗纖維和0.5%有機酸的刺激,很不利於腸壁潰瘍面的癒合,且可因機械性地作用腸壁易誘發腸穿孔、腸擴張、腸梗阻等併發症。
二、白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人:白細胞減少症的病人、前列腺肥大的病人均不易食用,以免使症狀加重或影響治療結果。
三、冠心病、心肌梗塞、腎病、糖尿病患者慎吃。
四、平時有胃寒症狀者忌食用。
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