立夏是什麼意思啊 立夏掛蛋還是端午掛蛋
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馬上就是立夏節氣了,立夏掛在嘴邊,自己卻不知道是什麼意思,能不能具體解釋一下,立夏是什麼意思啊?
春天結束、夏天開始。
立夏是夏天的第一個節氣,到了立夏節氣就標誌着從這一天起,春天正式結束,夏天正式開始,此後,溫度開始明顯升高、炎熱的夏天即將到來、雷雨也悄然增多,田地裏面的莊稼也進入了旺盛生長的時期。
每年公曆的5月5或6或7日。
立夏節氣是春末夏初的第一個節氣,在溫暖的5月到來,到了這個節氣,就寓意着季節開始轉換,炎暑將臨、雷雨增多,夏季氣候正式到來,人們要開始準備夏裝、涼蓆、風扇、空調等祛暑裝備了。
立夏前一天,很多人家裏就開始煮“立夏蛋”了,一般用茶葉末或胡桃殼煮,看着蛋殼慢慢變紅,滿屋香噴噴。茶葉蛋應該趁熱吃,吃時倒上好的酒,內灑些許細鹽,酒香茶香,又香又入味。
舊時,鄉間用赤豆、黃豆、黑豆、青豆、綠豆等五色豆拌合白粳米煮成“五色飯”,稱作立夏飯。
舊時,閩南地區立夏吃蝦面,把蝦摻入麪條中煮食,蝦熟後變紅,爲吉祥之色,而蝦與夏諧音,以此表達對夏季的祝願。
南方有些地方有立夏吃軟菜(君踏菜)的習俗,說吃後夏天不會生痱子,皮膚會像軟菜一樣光滑。
浙東農村立夏吃“七家粥”, “七家粥”是彙集了左鄰右舍各家的米,再加上各色豆子及糖,煮成一大鍋粥,由大家來分食。說是吃了這種粥,鄰里和睦,一心去夏耕夏種。
立夏季節,福州風俗流行煮鼎邊“做夏”。鼎邊糊(又稱鍋邊糊),用米漿涮鍋邊燒煮而成,配以蝦米、蝦油、蔥菜、金針、黑木耳、蜆子,或少量香菇、蟶乾等海鮮清湯,其味極爲葷美可口。
三鮮分地三鮮、樹三鮮、水三鮮。
1、地三鮮即蠶豆、莧菜、黃瓜(一說是莧菜、元麥,蠶豆,也有說是莧菜、蠶豆、蒜苗)。
2、樹三鮮即櫻桃、枇杷、杏子(一有說是梅子、杏子、櫻桃,也有說是梅子、櫻桃、香椿頭)。
3、水三鮮即海螄、河豚、鰣魚(一說是鰣魚、鯧魚、黃魚,也有說是鰣魚、銀魚、子鱭魚)。
其中以嘗地三鮮最爲普遍,有的地方還有立夏吃黴豆腐的習俗,說吃了黴豆腐就不會倒黴。
蘇州地方有"立夏見三新"的諺語。“三新”指新熟的櫻桃、青梅和麥子。人們先以這"三新"祭祖,然後活人嘗食。蘇俗立夏還要吃海螄、麪筋、白筍、薺菜、鹹鴨蛋、青蠶豆。各家酒店立夏這天對進店的老顧客奉送酒釀、燒酒,不取分文,把立夏叫做"饋節"。
鎮江地方有"立夏嘗八新"的食風。這"八新"就是櫻桃、新筍、新茶、新麥、嫩蠶豆、楊花蘿蔔、鰣魚和石首魚(黃魚)。
福建閩東地區立夏以吃“光餅”(麪粉加少許食鹽烘製而成)爲主。閩東周寧、福安等地將光餅入水浸泡後製成菜餚,而蕉城、福鼎等地則將光餅剖成兩半,將炒熟了的豆芽、韭菜、肉、糟菜等夾而食之。
立夏和端午都有掛蛋的習俗。
蛋兜是中華傳統習俗之一,立夏和端午掛蛋源於上古時期的神話故事,古人認爲在這兩個日子裏面掛雞蛋可以護佑孩子健康、平安,俗話說“立夏胸掛蛋,孩子不疰夏”,說的就是立夏掛蛋的傳統習俗,而端午節在胸前掛上一隻蛋兜,可保孩子平安。
馬上就是立夏節氣了,立夏掛在嘴邊,自己卻不知道是什麼意思,能不能具體解釋一下,立夏是什麼意思啊?
中華傳統民俗之一。
立夏節氣是夏天的第一個節氣,之後溫度會有明顯的上升,小孩子的免疫力差,夏天很容易患病,古人信仰神明,感知神意在小孩子身上掛上雞蛋,祈禱整個夏季,孩子不會腹漲厭食,乏力消瘦。
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