哪些營養成分具有抗癌作用
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一些防癌食物除含必需的營養成分外,還含有一些生物活性物質,它們起到了防止心血管和癌症等主要疾病的作用。本文將爲大家介紹能有效抗癌的營養成分,以及這些營養成分的食物來源。
主要來源於十字花科的蔬菜,如白菜、西蘭花、捲心菜、菜花等。
主要來源於大蒜、綠茶、黃豆、穀物、十字花科、傘形科、茄科、葫蘆科植物中。多酚爲抗氧化劑,有減輕脂質過氧化的作用。
主要來源於黃豆。有降低膽固醇水平,促進免疫力,抗癌的作用。
主要來源於綠茶、黃豆、穀物、柑橘類水果、蔬菜、葡萄酒、洋蔥等。類黃酮和生物類黃酮爲天然抗氧化劑,有抗誘變和抗癌發生的作用,並能抑制血小板聚集。
一些防癌食物除含必需的營養成分外,還含有一些生物活性物質,它們起到了防止心血管和癌症等主要疾病的作用。本文將爲大家介紹能有效抗癌的營養成分,以及這些營養成分的食物來源。
主要來源於黃豆。有抗癌,預防乳腺癌的作用。能改善骨骼代謝,預防骨質疏鬆。能預防動脈粥樣硬化,預防婦女更年期綜合徵,延緩老年癡呆症。
主要來源於大蒜、洋蔥、小蔥、十字花科的蔬菜。有防癌作用,出可改善血清脂質與血小板聚集。
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