新鮮黨蔘好還是幹黨蔘好 黨蔘生吃和熟吃有區別嗎
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想着買些黨蔘回來泡水喝補一補,可是想着平常用的黨蔘都是幹黨蔘,那麼是新鮮黨蔘好還是幹黨蔘好呢?
兩者差不多。
新鮮黨蔘和幹黨蔘最大的差別應該就是其本身水分含量的多少,新鮮黨蔘剛挖出來時沒有經過加工,所以相比於幹黨蔘而言,其營養是更完整的,因此用新鮮黨蔘營養價值更高。
不過新鮮黨蔘也是因爲其水分多所以並不利於長期保存,如果黨蔘有變質腐壞的現象,會影響其功效價值,因此從這方面來說幹黨蔘利於保存也就用的更多了,總的來說兩者差距不會太大。
有一定區別。
熟的黨蔘就是在生黨蔘的基礎上經過加工,其製作方法一般是將黨蔘切成片狀,然後在溫度較高的鍋內翻炒轉熟,因此熟黨蔘又叫炒黨蔘,黨蔘經過炒制後和原藥材在功效上沒有十分明顯的區別,仍有補氣補血的功效,只是經過翻炒後熟黨蔘在健脾和胃方面作用更顯著,因此和生黨蔘相比,熟黨蔘對脾胃虛弱人羣更適合。
建議10克以內爲宜。
黨蔘性平,味甘,有補中益氣、健脾益肺、養血生津的功效,其補氣的功效可看作是人蔘的平價替代,一般臨牀上黨參藥用量是用到了9-30克,而平時用黨蔘泡水喝的話,建議用量在10克以內是比較合適的,若是要用於自身某種疾病的治療,那麼黨蔘泡水的具體用量需諮詢醫生,在醫生的指導下謹慎使用。
視情況而定。
如果是用黨蔘來緩解改善身體某種疾病的話,那麼醫生是建議天天飲用的話,黨蔘在合理用量的情況下是可以長期服用的。而一般人羣要是想長期服用的話,雖然黨蔘藥用價值很高,但畢竟也是味中藥,如果自身體質無恙的話,建議飲用一段時間後間隔一段時間再喝,給身體吸收藥物一個緩衝的時間,減輕對腎臟代謝的負擔。
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