藏紅花泡茶裏行嗎 藏紅花和什麼搭配最好
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藏紅花是一種營養價值很高的中藥材,很多人喜歡用藏紅花來泡水喝,那將藏紅花泡在茶裏可以嗎?藏紅花搭配什麼一起泡水喝最好呢?讓我們一起來看看吧。
不建議泡茶裏。
很多人都喜歡用藏紅花泡水喝,但是並不建議將藏紅花直接泡在茶裏,因爲藏紅花營養價值加高,而茶裏面含有茶多酚以及鞣酸等成分,而這些成分就會影響會影響藏紅花的效果,從而降低藏紅花的營養價值。
枸杞具有養肝明目、健脾益氣等多種功效,非常適合和藏紅花搭配一起食用。且藏紅花性寒,與溫性的枸杞一起泡水喝還能起到中和的作用。
藏紅花泡水的時候也可以加入適量的蜂蜜,蜂蜜具有滋陰潤燥、美容養顏等功效,在藏紅花中加入適量的蜂蜜不僅能夠使藏紅花水的口感變得更好,還能增加其營養價值。
紅棗具有活血養血、解鬱安神等作用,在泡藏紅花水的時候加入適量紅棗也是不錯的選擇,這樣能增加其活血化瘀的藥效,很適合血瘀人羣食用。
不建議喝。
藏紅花具有活性化瘀、涼血解毒等作用,因此並不建議處在月經期間的女性服用藏紅花水,否則食用後就很容易出現月經量增加、痛經、月經期延長等月經不調症狀。建議平常儘量避開月經期來服用藏紅花水。
正常。
藏紅花泡水之後變色這是正常的,這是因爲藏紅花中含有一種較藏紅花苷類物質的有效成分,當藏紅花遇到水時,這種成分就會釋放出來溶於水中,導致水的顏色變成金黃色,而藏紅花本身的顏色就會慢慢變淡,泡的時間越久、泡的次數越多藏紅花本身的顏色就會越淡,最後甚至會褪成白色,這是一種正常現象。
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