孕婦吃葡萄能吃皮嗎 孕婦吃葡萄要注意什麼
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葡萄是很受歡迎的一種水果,它含有豐富的維生素、膳食纖維以及礦物質等營養元素,具有很好的食用價值。那麼孕婦吃葡萄能吃皮嗎?
孕婦在吃葡萄的時候最好不要連皮一起吃。
因爲市面上買到的葡萄大部分都是被農藥噴灑過的,而且葡萄皮在吃的時候會有澀味,影響口感,所以孕媽們在吃葡萄的時候儘量不要吃皮。
而且葡萄中所殘存的有害物質非常難去除乾淨,在葡萄的清洗的時候,應該採用有效清除農藥成分的清洗用品,而且要洗2分鐘以上纔可以將葡萄皮上噴灑的農藥稀釋乾淨。採用清水或者鹽水清洗,反而容易造成農藥滲透到葡萄裏面去。
葡萄裏含有維生素C,而牛奶裏的元素會和葡萄裏含有的維生素C反應,對胃很有傷害,兩樣同時服用會拉肚子,重者會嘔吐。所以剛吃完葡萄不可以喝牛奶,建議:最好吃完葡萄過30分再喝牛奶。
葡萄本身有通便潤腸之功效,吃完葡萄立即喝水,胃還來不及消化吸收,水就將胃酸沖淡了,葡萄與水、胃酸急劇氧化、發酵、加速了腸道的蠕動,就產生了腹瀉。不過,這種腹瀉不是細菌引起的,瀉完後會不治而愈。
由於葡萄的含糖很高,所以糖尿病人應特別注意忌食葡萄。而孕婦在孕期要提防糖尿病,因此孕婦食用葡萄應適量。
孕婦吃完葡萄後應間隔4小時再吃水產品爲宜,以免葡萄中的鞣酸與水產品中的鈣質形成難以吸收的物質,影響健康。
葡萄表皮可能會有殘留的污物,而食用葡萄的過程中難免會接觸到葡萄皮的,食用衛生千萬別忘記。
1、葡萄皮中富含一種多羥基酚類化合物——白藜蘆醇,具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫能力等作用。
2、葡萄皮中的另一種重要物質——單寧,具有抗過敏、延緩衰老、增強免疫和預防心腦血管疾病的功效。
3、葡萄皮中含有的花青素,具有強抗氧化、抗突變、減輕肝機能障礙、保護心血管等功能。
4、葡萄皮還具有抗癌作用,美國伊利諾斯藥科大學的研究人員發現,這種物質在花生米、葡萄等70多種植物中都多少不等地存在着,而尤以葡萄皮和紅葡萄酒中最多。
5、葡萄皮中的天然色素對降低血糖、抗癌有良好效果,而深色葡萄皮天然色素含量更高。
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