危害寶寶健康的食物
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寶寶在很小的時候就對世界的任何東西都會有好奇心,看到新鮮的就會去看、去摸,甚至會去吃。所以在家裏父母就更應該重視危險東西的放置,那麼哪些食物對寶寶來說是危險的呢?
寶貝一天天地長大了,爬爬、走走、跑跑……滿是好奇心的這兒看看那兒摸摸,家裏的許多地方都變得不安全了。於是,爸爸媽媽拿起“放大鏡”全力排查各種隱患,電源、利器、熱水、廚具、桌角,門邊統統被保護了起來。但是,我們卻比較容易忽視又一類“危險分子”即飲食中的危險食物。
第一、花生:它常是危險食物中的“罪魁禍首”,我曾多次聽到或看到嬰幼兒因誤食花生而導致窒息搶救的事情。一般,花生質地硬而滑,小寶貝的咀嚼能力又比較差常常咬不動,非常容易滑入氣管而出現危險的後果。因此,3歲以內的嬰幼兒不應吃帶皮花生、花生米、以及日本豆,滿口香等整粒的花生製品。
第二、果凍:現在市場上果凍的品種非常繁多,色澤明快、口味獨特、造型可愛深受小朋友的喜愛。可是,對於3歲以內的嬰幼兒真的不適合啦,除了沒有多少營養以外,更重要的是不安全,果凍口感極滑、非常容易卡住喉嚨出現危險。
第三、糖果:很多做了父母的人可能都有小時候被“糖果噎到”的記憶,因此多少會注意一下的,但是現在的糖果品種太多,又容易忽視了危險性,所以提醒一下3歲以內的寶貝不宜吃糖果,也包括泡泡糖。此外,糖果還易使寶貝出現齲齒和肥胖。
第四、魚類:多數的魚都有鋒利的刺兒,即使是大人也很容易被魚刺扎到,因此,媽媽在給寶貝做魚時,最好選擇重量稍大或刺較少的魚類如鱈魚、鮎魚;以及改變烹飪方法如高壓鍋燜熟或煎炸等也有助於軟化魚刺。而魷魚絲、烤魚片以及各類海產品的風乾品極難嚼爛,不適合嬰幼兒吃。
第五、堅果類:榛子、核桃、栗子、松子、杏仁以及腰果、蓮子、無花果等堅果含有豐富的不飽和脂肪酸,是寶貝健腦的優質食物,但是堅果類一般都有較硬的果皮,就是果肉也同樣難咀嚼而整個吞食或噎到,因此,媽媽不要讓寶貝自己來剝果皮,而且最好加工成粉末或細碎添加到輔食中。
第六、小巧水果:這類水果基本的特點是果型小巧或有硬核,常見的包括葡萄、櫻桃、李子、杏、荔枝、桂圓、山楂、小柿子、秋姑娘、紅棗、黑棗、脆棗,金桔等,對嬰幼兒來講都可能成爲危險因素。此外,糖葫蘆、整個桔子瓣以及大塊水果等也要給予重視。媽媽最好先去皮去核再分成小塊給孩子吃。
第七、蔬菜:一般蔬菜含有膳食纖維較多,尤其嬰幼兒在沒有長齊牙齒之前更不易咀嚼爛,因此,媽媽在給寶貝做蔬菜時,要切細做軟,否則像芹菜、桔梗、豆芽等難以下嚥甚至引起嘔吐。
第八、肉類:各種畜禽類的瘦肉部分是優質蛋白的良好來源,但是若順着肉的紋理改刀或肉塊太大,寶貝是很難吞嚥或消化的,因此,媽媽給嬰幼兒做肉食時,應該改成肉末、肉丁或薄的肉片。而牛肉乾、風乾腸等不僅難咀嚼,而且含糖鹽等高,不適合作爲幼兒的零食。
第九、蛋黃:蛋黃是寶貝輔食不可缺少的食物,怎麼會危險呢?媽媽們不要感到吃驚,或許對蛋黃噎人的情況也會有耳聞的,鵪鶉蛋、鴿子蛋以及雞鴨鵝蛋等蛋黃又幹又圓,如果整個嚥下就會被噎到,因此,一定要分成小塊或做成蛋黃泥、蒸成蛋黃羹,再餵給寶貝吧。
第十、豆類:媽媽在做粥類或麪食的時候常添加一些黃豆、黑豆、芸豆、青豆、紅小豆、綠豆及玉米等以提高營養價值,除了炒黃豆、醬豆、脆皮青豆以及爆米花或苞米豆等硬度高的熟製品不適合嬰幼兒吃外,一般熟的豆類安全性比較高,但是,要特別注意一點就是生豆子的潛在危險,小寶貝的好奇心常常讓他們格外淘氣,整個吞嚥甚至放入鼻孔或耳朵內將非常危險。
孩子成長的道路上,難免會遇到這樣或那樣的危險因素,家長們千萬不要掉以輕心,細心呵護寶貝是每個父母的責任。但是對於飲食中的危險因素,在注意安全的同時也不要因噎廢食,您儘可發揮一下聰明才智就會變不利爲有利,讓寶貝更加健康茁壯的成長!
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