銀耳兒童可以吃嗎
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銀耳是我們生活中很熟悉的食物,也常常食用,銀耳的營養價值也是很高的,是一種滋補佳品,那麼正處於生長發育期的兒童能吃銀耳嗎?
兒童可以吃銀耳。
銀耳中營養成分很高,含有比較豐富的蛋白質、碳水化合物、粗纖維、維生素以及多種礦物質元素,兒童適量的吃些銀耳對生長髮育有好處。
銀耳是有滋陰潤肺、益氣和血、補腦提神的作用的,是一種珍貴的滋養性食品和補藥,小孩子適量食用是能起到滋補的效果的。
身體缺乏維生素D會導致鈣質的流失和疾病的發生,銀耳中是含有比較多的天然維生素D成分的,兒童能通過食用銀耳補充維生素D,能防止鈣的流失,促進生長髮育,尤其是對那些本身體內缺乏維生素D的兒童效果是比較好的。
兒童的抵抗力是比較弱的,而銀耳中除了富含膠質,還有大量的多糖類,像海藻糖、多縮戊糖、甘露糖醇等肝糖,能增強人體免疫力,調動淋巴細胞,加強白細胞的吞噬能力;而且還含有硒等微量元素,可以增強機體抗腫瘤的免疫力。
銀耳裏是有比較多的纖維素的,能促進腸壁的蠕動,潤滑腸道,刺激排便,可以起到預防便祕的發生。
銀耳具有清熱、潤燥、解毒護肝等功效,兒童出現上火症狀時,可以適量的食用銀耳,對於降火有一定幫助。
材料:30克銀耳、適量冰糖
做法:
1、先將銀耳泡發好,並摘除黃色部分,用剪刀剪碎。
2、將銀耳放進砂鍋內,並兌入適量清水,先用武火煮開,然後用文火煲50分鐘。
3、加入適量冰糖,待糖溶化後即可服用。
材料:30克幹銀耳、30克蓮子、5個紅棗、適量冰糖
做法:
1、將銀耳泡發洗乾淨之後,去蒂,撕成小片,把紅棗和蓮子都洗乾淨。
2、把所有的材料都放進鍋中,在鍋中倒入4-5碗水,熬煮大約兩小時到所有材料都煮熟爛。
3、然後加入冰糖調味即可食用。
兒童是不能大量的吃銀耳的。
銀耳雖然對身體好處多多,但是也不能長期大量的食用,那樣可能會給身體帶來不利影響。銀耳有滋陰的作用,長期大量食用會生痰,如果是陰虛體質的孩子多吃,可能會導致手腳冰涼、抵抗力下降等情況。
而且銀耳是不太好消化的食物,一次性食用過多,兒童的腸胃消化功能還比較弱,會容易出現消化不良的現象。
銀耳是我們生活中很熟悉的食物,也常常食用,銀耳的營養價值也是很高的,是一種滋補佳品,那麼正處於生長髮育期的兒童能吃銀耳嗎?
1、銀耳給小孩吃的時候,要儘量的做成湯類或是各種粥類,而且要將銀耳煮熟爛,以便很好的吞嚥和消化。
2、一歲以前的寶寶是不宜吃銀耳的,一歲之前的寶寶吞嚥功能和消化功能都還沒有完善,而銀耳不容易煮爛,不利於寶寶吞嚥。
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