草莓有哪些營養價值,草莓的營養價值
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草莓是我們大家在水果攤上最爲常見的一種水果,也是我們最常吃的水果之一,由於草莓的營養價值很豐富,水分充足並且香甜可口,並且含有大量的維生素和營養元素。那麼,草莓有哪些營養價值?
草莓有哪些營養價值
草莓的營養價值極高,其成分容易被人體消化、吸收,多吃也不會受涼或上火,是老少皆宜的健康食品。加上它的果實鮮紅美豔,柔軟多汁,甘酸宜人,芳香馥郁,是不可多得的色香味俱全的水果。
草莓營養豐富,含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、氨基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,它還含有多種維生素,尤其是維生素C含量非常豐富,有助於人體吸收鐵質,使細胞獲得滋養。其次,草莓中含有的強有效的抗氧化劑能有效地清除人體內有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以減少自由基的產生數量,以減緩衰老、保持腦細胞的活躍。這些都使得草莓具有改善憂鬱、失眠、容易打瞌睡等症狀的功能,幫人振奮精神、驅趕疲勞。每草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
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