開心果的營養價值是什麼，開心果的營養價值
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開心果的果實富含精氨酸、蛋白質、維生素、礦物質和抗氧化元素，營養價值極高。那麼，開心果的營養價值是什麼呢?
開心果的營養價值是什麼
開心果屬於一種堅果，營養價值非常豐富，具有一定的清熱利溼、潤腸通便的功效。裏面含有大量的維生素、礦物質，還有很多抗氧化物質，不但能夠促進新陳代謝而且可以美白皮膚、消除顏面部位的色斑。開心果中含有的油脂還可以加速腸道蠕動，能夠降低血壓。但是需要注意，因爲其中的油脂有可能會升高血脂的粘稠程度，所以建議有高血壓患者慎用。
開心果的功效：1、能夠益智健腦、提高情緒，因爲開心果當中含有豐富的多不飽和脂肪酸，而多不飽和脂肪酸對於神經系統代謝的調節作用非常強，適當吃開心果補充多不飽和脂肪酸，有很好的益智健腦、提振情緒的作用。2、能夠爲機體提供豐富的維生素E，而維生素E有很好的清除自由基的作用，適當吃開心果補充維生素E，有很好的抗氧化、抗衰老的作用。
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