血糖高可以吃牛肉嗎 血糖高能不能吃牛肉
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牛肉還有着蛋白質和粗纖維,對於血糖高的患者來說是具有保健的作用,含有的脂肪含量也會比較低,適當的吃牛肉或牛肉乾是有好處的,但是一定要掌握好度,血糖高的患者飲食應以麪食爲主,多吃一些雜糧,多吃豆製品,少吃油膩性食物。那麼血糖高可以吃牛肉嗎?
血糖高可以吃牛肉嗎
血糖高的人可以吃牛肉,因爲牛肉本身的碳水化合物含量很少,100g牛肉裏只有1-2g的碳水化合物,所以在進行血糖生成指數的測定時就沒有計算這些肉類,因爲肉類的碳水化合物含量普遍都很低。牛肉對於糖尿病人來說,如果搭配米飯一起吃,還可以降低這餐食物的血糖生成指數,所以平常主食跟副食搭配是適合糖尿病人的。
但要強調的是,相對於其他肉,比如魚、魚類或者禽類,牛肉或者豬肉、羊肉等紅肉的脂肪含量相對較高,而且以飽和脂肪酸爲主,所以如果糖尿病人同時合併有肥胖、心腦血管病或者其他內分泌代謝病,就不建議多選紅肉,而應該儘量選擇魚類或者禽類。
對於糖尿病人來說,進食肉類時要控制量,肉類雖然不影響血糖,但是會提高體重,而且也會造成血脂升高,所以建議每個糖尿病人進食肉類的量是每天一掌心的肉類即可。希望這篇回答能幫助到您!
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