尿酸高可以吃雞嗎 尿酸高可以不可以吃雞
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尿酸高是指血尿酸水平超過正常上限，尿酸高不一定是高尿酸血癥。 因爲尿酸水平與性別、年齡密切相關。那麼尿酸高可以吃雞嗎？
尿酸高可以吃雞嗎
尿酸高的患者可以適量食用雞肉，而高尿酸血癥患者一般需要限制日常飲食中嘌呤的攝入量。嘌呤攝入體內後，經過代謝主要產生的是尿酸，過高的嘌呤攝入血尿酸水平也會相應提高。因此，高尿酸患者建議多吃嘌呤類膳食，適量食用中嘌呤類膳食，避免高嘌呤類膳食攝入。
一般日常看到的新鮮蔬菜和水果是嘌呤類較少的飲食，尿酸高的患者可以食用。雞肉是中嘌呤飲食，每100g雞肉嘌呤量爲110mg，高尿酸患者大量食用雞肉，對血尿酸水平也有不良影響，但可適量食用雞肉。
同時也要注意雞肉的烹飪方法。這是因爲尿酸高的患者通常合併血糖代謝異常、脂質代謝異常及肥胖症。所以，吃雞肉的時候建議吃涮過、煮過、燉過的雞肉，而不是炸過的雞肉。另外，不推薦雞湯。肉類的嘌呤類容易溶解在水中，所以雞湯中的嘌呤含量很高。希望這篇回答能幫助到您！
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