卵磷脂有什麼用 卵磷脂的作用是什麼
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說起卵磷脂,大家或許都不太瞭解,其實卵磷脂又叫做蛋黃素,但是很多人都不知道它的作用是什麼。那麼,卵磷脂有什麼作用?
卵磷脂有什麼作用
卵磷脂可以起到保護肝臟的作用。磷脂中的膽鹼能夠有效的降低血液中的膽固醇含量,有助於肝硬化的防治。卵磷脂對提高血脂代謝也有一定的功效,適當地補充卵磷脂還可以改善高脂血症,預防動脈硬化。孕婦適量的補充卵磷脂,或者多吃富含卵磷脂的食物,可以促進胎兒腦容積的增長和大腦神經系統的發育,還可以起到延緩衰老、緩解壓力、改善皮膚健康狀態的作用。磷脂對糖尿病的恢復也有顯著療效,如果磷脂不足,會引起胰臟機能下降,可能會造成胰島素分泌不足,因此而引發糖尿病。
同時卵磷脂可以調節心理。卵磷脂可以激活腦細胞,激發大腦活力,消除疲勞,保持積極健康的工作狀態。
卵磷脂一般都是從大豆、動物肝臟以及蛋黃中攝取,但因爲動物肝臟和蛋黃中有較高的膽固醇,不利於肝病患者,所以卵磷脂雖好,但也應適量食用。希望這篇回答能幫助到您。
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