減肥可以吃紅薯嗎
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紅薯香甜軟糯,營養價值也很高。天冷的時候吃一個熱騰騰的紅薯,那滋味是十分美妙的。那麼對於有控制體重需求的人來說,減肥可以吃紅薯嗎?
100克生紅薯中含有1.6克蛋白質,20.7克碳水化合物。紅薯的膳食纖維含量高達3%,是精米飯的一倍多。此外,紅薯還含有大量的維生素及礦物質。
減肥可以吃紅薯。每100克紅薯的熱量爲99大卡,低於同等量米飯的熱量(116大卡/100克),所以從熱量上來看,減肥期間適量吃紅薯是不會發胖的。
紅薯中的澱粉比普通主食少,但產生的飽腹感卻很強,這能起到控制食量的作用,從而幫助減肥。
紅薯中的膳食纖維是米飯的一倍多,用紅薯代替部分主食,大量的膳食纖維能幫助胃腸道增強蠕動力,促進排便,從而減輕體重。
紅薯中富含蛋白質、碳水化合物及維生素和礦物質等,能爲人體提供代謝所需的營養物質,保障機體營養供給。“黃瓤”品種的紅薯,還含有大量β-胡蘿蔔素,這些胡蘿蔔素在體內可以變成維生素A,從而起到保護視力、調節皮膚代謝、預防肥胖的作用。
減肥的女性一天應攝入的最低熱量爲1300-1500大卡,所以按照三餐來計算,每頓不超過400-500大卡。所以減肥期間一天吃200-300克的紅薯不會發胖,也即1-2箇中小個頭紅薯的量。
紅薯香甜軟糯,營養價值也很高。天冷的時候吃一個熱騰騰的紅薯,那滋味是十分美妙的。那麼對於有控制體重需求的人來說,減肥可以吃紅薯嗎?
減肥建議吃清蒸紅薯好。油炒、油炸紅薯,都免不了增加額外的油、鹽,吃多了不利體重控制,而碳烤紅薯烹飪方式不健康,也不適合長期食用,不過偶爾吃一次改善口味也無妨。同時應注意,減肥人士的飲食原則是少吃多餐,一次不要吃過量哦。
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