大雪節氣的由來和含義 立冬的來歷和風俗
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馬上就要到大雪節氣了,大雪節氣是我國重要的一種習俗,深受人們的喜愛和歡迎,那麼大雪節氣的由來和含義?立冬的來歷和風俗?
大雪是我國二十四節氣中的第二十一個節氣,同時也是冬季的第三個節氣,這時太陽的黃經在255度,時間在每年的公里12月6日-8日,它和小雪、雨水、穀雨以及小滿一樣,都是反映降水的一個節氣。
要注意大雪節氣是一個氣候概念,是大雪節氣期間的氣候特徵,即氣溫與降水量。節氣的大雪與天氣預報中的大雪意義不同,這個時間段雪一般比較大,範圍也比較廣,故名大雪。
我國幅員遼闊,不同的地區大雪節氣的風俗習慣是不一樣的,在老南京有句俗語“小雪醃菜,大雪醃肉”。也就是說大雪節氣時家家戶戶忙着醃製“鹹貨”。將大鹽加八角、桂皮、花椒、白糖等入鍋炒熟,待炒過的花椒鹽涼透後,再把肉連剩下的鹽放進缸內,用石頭壓住,放在陰涼背光的地方,半月後取出,以迎接新年。
俗話說“小雪封地,大雪封河”,大雪節氣時北方有“千里冰封,萬里雪飄”的自然景觀,南方也有“雪花飛舞,漫天銀色”的迷人圖畫,這時候可以盡情觀賞封河。
大學節氣一般是在冬季,冬季是一個適合養生的季節,素有“冬天進補,開春打虎”的說法,冬季食物種類多,可以爲人體補充充足的蛋白質、維生素等成分物質,能提高人體的免疫功能,促進新陳代謝,使畏寒的現象得到改善,對人體的健康具有好處。
千山鳥飛絕,萬徑人蹤滅。
孤舟蓑笠翁,獨釣寒江雪。
已訝衾枕冷,復見窗戶明。
夜深知雪重,時聞折竹聲。
北風捲地白草折,胡天八月即飛雪。
忽如一夜春風來,千樹萬樹梨花開。
散入珠簾溼羅幕,狐裘不暖錦衾薄。
將軍角弓不得控,都護鐵衣冷難着。
瀚海闌干百丈冰,愁雲慘淡萬里凝。
中軍置酒飲歸客,胡琴琵琶與羌笛。
紛紛暮雪下轅門,風掣紅旗凍不翻。
輪臺東門送君去,去時雪滿天山路。
山迴路轉不見君,雪上空留馬行處。
立冬是我國二十四節氣中的第十九個節氣,這時候太陽西北方位,太陽黃經達225°,於每年公曆11月7—8日之間交節。屬於季節類節氣,表示自此進入了冬季;立,建始也;冬,終也,萬物收藏也。
迎冬
立冬立冬,是二十四節氣中的第十九個節氣,也是冬季的第一個節氣,意味着冬季的到來,所以立冬有迎冬的習俗。
補冬
在福建地區,在立冬這一天要用四物、八珍等藥材燉肉,一般用狗肉、羊肉,也有用豬排的。浙江地區有的地方把立冬稱爲“養冬”,也就是補養身體的意思。
吃餃子
北方的很多地方,立冬還有吃餃子的習俗,吃餃子是古代很多節日節氣都有的習俗,立冬也是我國古代重要的“四時八節”之一,因此吃餃子來慶祝。
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