如何健康補鈣 這些食物必須得多吃
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健康補鈣對於我們大家來說,很多人身體都是缺鈣的,但是,他們自己卻不知道啦,所以,健康補鈣真的是特別的重要的啦,那麼,我們究竟該怎麼做呢,感興趣的朋友可以隨小編一起來了解一下啦!!
缺鈣怎麼補
1、穀類—燕麥
在發生缺鈣的時候食物就是比較好的補鈣佳品,那麼在各種穀類糧食當中,以燕麥的鈣含量最高,達精白大米的7.5倍之多。儘管燕麥中的鈣吸收率不如牛奶中的鈣,仍然對預防鈣缺乏有益。如果將燕麥和黑芝麻一起熬成美味的粥品,補鈣效果更佳。
2、果蔬類—莧菜、小油菜
綠色蔬菜中比較常見的食物是莧菜和小油菜,他們的鈣含量均超過同樣重量的牛奶。此外,蔬菜含有大量有助於鈣吸收的礦物質元素和維生素K。蔬菜用沸水焯過再烹調,鈣的吸收率會更好。
3、豆類—芸豆
很多的人都是比較喜歡吃豆類的,其實芸豆就是很好的選擇食材,每100克帶皮芸豆含鈣達349毫克,是黃豆的近兩倍,用五香芸豆、話梅芸豆作為零食或開胃小菜,不失為一種好的補鈣方法。
4、魚類—泥鰍
同等重量下,泥鰍的鈣含量是鯉魚的近6倍,是帶魚的10倍左右。泥鰍燒豆腐將泥鰍和豆腐兩種含鈣豐富的食材合二為一,絕對是補鈣佳餚。
5、豆製品—豆腐乾
經過壓制濃縮而成的豆腐乾,鈣含量在豆製品中出類拔萃,如小香乾的鈣含量可高達水豆腐的7倍。用豆腐乾來替代肉炒菜,鈣含量會大幅提高。
6、調味品—芝麻醬
芝麻磨製成芝麻醬之後,消化率大大改善。吃一大勺芝麻醬(約25克),其中所含的鈣可達200毫克左右。芝麻醬可用來做冷盤調味汁和涮羊肉調味醬,也用在花捲、烙餅、火燒等麵點中。
7、堅果類—榛仁
榛仁在各種堅果中含鈣量最高,每100克炒榛子的鈣含量高達815毫克,能夠滿足成年人一天的鈣需求量。但堅果類能量普遍偏高,每天一小把即可。
結語:現在知道該怎麼做了吧,其實,健康的補鈣還是要了解一下的啦,尤其是家裡面有老人和小孩的,他們現在的體質是最需要不鈣的啦,以上這些食物一定得好好的補一補啦!!
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