功能水是什麼？它們真的有效嗎？
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功能性水是任何品牌的“增強型”水,含有特殊成分,如草藥或抗氧化劑,據說這些成分有利於健康。有些型別的飲料是有意義的:如果你運動量大,出汗多,需要快速補充鈉和其他電解質,或者如果你患有腹瀉病,並且有可能以這種方式流失電解質,那麼新增電解質的水可能是有用的。新增維生素的水可以增強營養(儘管當你通過食物攝入維生素時,你會更好地吸收它們)。
對任何聲稱會改變人體酸鹼度的品牌,以及那些聲稱會給你增加額外抗氧化能力的品牌,要更加懷疑。沒有可靠的科學來支援這些說法。2012年的一項實驗室研究發現,酸鹼度為8.8的鹼性水能中和胃蛋白酶,胃蛋白酶是一種參與分解食物蛋白質和產生胃酸的胃酶,這表明它可能有助於緩解胃酸倒流,但目前還沒有人對其進行研究。在大多數情況下,你的身體被設計成自然地保持自身的酸鹼平衡,你吃什麼或喝什麼都不會改變這一點。
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