紅花籽油的功效與作用
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紅花籽油,多產於河南、湖南、四川、新疆、西藏等地,是從菊花科紅花屬植物紅花的果實裡提取的油。具有防治動脈硬化、降低膽固醇、美容養顏等多種功效,常用於降低膽固醇和心血管、肝病、婦女病和老年病的防治,還可加工成人造奶油,蛋黃醬及色拉油等,是一種很好的食用油脂。
紅花籽油中的亞油酸和谷維素,如果缺乏亞油酸,膽固醇就會與一些飽和脂肪酸結合,發生代謝障礙,在血管壁上沉積下來,引發心腦血管疾病;谷維素可以抗心律失常。
紅花籽油中的亞油酸是細胞的組成成分,特別是參與線粒體及細胞膜磷質的合成。亞油酸缺乏可能導致線粒體腫脹,細胞膜機構、功能的改變,膜透性、脆性增加,因此紅花籽油有強化新陳代謝,增強細胞活力的功效。
紅花籽油中含有大量的維生素E、植物甾醇、黃酮和谷維素,維生素E可以抗氧化、消滅自由基、延緩面板衰老、避免色素在面板表層沉積、淡化色斑的功效;谷維素能促進面板微血管迴圈機能以保護面板,使面板細膩,有彈性,有美容養顏的功效。
紅花籽油中的植物甾醇和亞油酸,可以防止人體血清膽固醇在血管壁的沉積,具有防治動脈粥樣硬化及心腦血管疾病的保健效果。
紅花籽油,多產於河南、湖南、四川、新疆、西藏等地,是從菊花科紅花屬植物紅花的果實裡提取的油。具有防治動脈硬化、降低膽固醇、美容養顏等多種功效,常用於降低膽固醇和心血管、肝病、婦女病和老年病的防治,還可加工成人造奶油,蛋黃醬及色拉油等,是一種很好的食用油脂。
紅花籽油中含有的亞油酸和谷維素,有降低膽固醇的作用。亞油酸,膽固醇需要和亞油酸結合才能在體內正常進行轉送和代謝,避免脂質在體內堆積,預防脂肪肝。谷維素能阻止自體合成膽固醇和降低血清膽固醇。