吃山楂有什麼好處 山楂和什麼一起吃最好
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山楂在生活中特別常見,很多人都吃過山楂,有的人喜歡山楂酸甜的味道,但是不知道山楂有什麼好,下面就一起來看看吃山楂有什麼好處!
山楂中的山楂黃酮有一定的強心作用,可增加心輸出量,減慢心律,使心臟收縮加強。
山楂黃酮類能擴張外周血管,具有緩慢而持久的降壓作用。山楂可消除冠狀動脈的脂質沉積、彈性纖維斷裂、缺損、潰瘍及血栓形成等。
山楂對痢疾桿菌有較強的抗菌作用;對綠膿桿菌、金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、炭疽桿菌、白喉桿菌、傷寒桿菌等均有明顯的抑制作用。
山楂有健脾胃、消積食的功效,可用於油膩肉積所致的消化不良、腹瀉腹脹等。
山楂中所含皮苷具有擴張氣管,促進氣管纖毛運動,排痰平喘的作用,對氣管炎有一定的療效。
山楂、蓮子煮熟食用,可喝湯,具有消食開胃、補氣提神的功效,常食之能滋補身體,益智健腦,延年益壽。
山楂、鮮荷葉煎水代茶,經常飲用,可用於治高血壓、肝火頭痛、暑熱口渴。
山楂、瘦豬肉同炒食用,有滋陰潤燥、化食消積作用,適用於脾虛積滯、高血壓、高血脂等症。
1、胡蘿蔔含有大量的維生素C分解酶,而山楂含有豐富的維生素C,同時食用,會破壞維生素C的營養價值。
2、黃瓜、南瓜中含有維生素C分解酶,若與山楂同食,會將山楂中的維生素C破壞。
3、山楂富含維生素C,豬肝中富含銅、鐵、鋅等成分。這些金屬離子一旦與維生素C相遇,就會加速金屬離子的氧化而破壞原本的營養價值。故食豬肝後,不宜再食山楂。
4、一般海味,除含鈣、鐵、磷、碘等礦物質外,都含有豐富的蛋白質,而山楂中含有鞣酸,若混合食用會|起生化反應,形成鞣酸蛋白。這種物質對胃腸裡的食物有收斂的作用,易形成便祕,增加腸內有毒物質,引起腹痛、噁心、嘔吐等症狀。
5、山楂味酸,食之過多,使人嘈雜易飢、損齒,脾胃虛弱者慎服;使用人蔘等補品時,不宜多吃山楂及其製品,以防破氣。
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