蜂蜜泡大蒜要泡多久 蜂蜜泡蒜什麼時候吃好
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大蒜屬於辛辣刺激性的食物,會刺激胃黏膜,吃過後還會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用,其中所含的礦物質和糖分,能和大蒜的營養成分結合起來,蜂蜜泡大蒜要泡多久?
泡1周左右可以吃了,最好能泡到一到兩個月這樣吃起來就沒有辛辣味,有點像水果。
先把大蒜放微波爐中加熱1到2分鐘,或者用開水燙5分鐘左右,然後再用蜂蜜泡1周左右就可以吃了。在倒入蜂蜜前,可以先將大蒜放入30%左右的鹽水中浸泡一段時間,撈出後去除水分,以免造成大蒜腐爛,這樣做出來的大蒜沒有澀味,味道會更好。食用時,可以用水把蜂蜜稀釋後飲用,也可加入適量的檸檬汁。
蜂蜜泡蒜的食用時間最好在晚飯後,因為在睡眠過程中營養成分會被有效吸收,也能減少大蒜對胃的刺激。
大蒜雖有殺菌的作用,正常人每天最多也只能吃2到3瓣,腸胃不好的人每天只能吃1/2瓣左右,過多容易引起胃痛或腹瀉等症狀。肝、腎疾病患者在治療期間應避免食用。
大蒜屬於辛辣刺激性的食物,會刺激胃黏膜,吃過後還會引起口乾,而蜂蜜具有健脾、和胃、養陰的作用,其中所含的礦物質和糖分,能和大蒜的營養成分結合起來,蜂蜜泡大蒜要泡多久?
生食大蒜後,口裡會有特殊的臭味,這是因為嚼碎蒜瓣後,蒜細胞中酶的活化作用,將蒜鹼分解為具有特殊臭味的蒜素。用蜂蜜將大蒜浸泡後,能夠減輕原本強烈的蒜味。如果將大蒜在30%左右的鹽水中浸泡後,再放到蜂蜜中浸泡效果更佳,這樣既能去除蒜臭,還能消除大蒜的澀,吃起來味道會更好
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