老人飲食應該注意哪些 老人千萬別這麼吃
本文已影響5.46K人
本文已影響5.46K人
隨著年齡的增長,腸胃的消化能力會逐步降低。對老年人來說,安排健康的飲食很重要,下面就帶大家瞭解生活中常見的老年人飲食誤區,您要注意了!
老年人患牙病多,牙齒缺損者常見。有的老人,因咀嚼功能不好而長年吃粥;也有少數講究藥膳的人,用吃藥粥作為對疾病的輔助治療。
據觀察,長期吃粥的老年人一般比較消瘦,原因是老年人的胃動力較差。長期吃粥,人體得到的總熱量和營養物質,不夠體內消耗。因為以同樣體積的粥和米飯相比,粥所含的米粒少得多,給人體提供的能量營養物質也自然少了很多。
所以,經常吃粥和吃藥粥雖是養生一法,但不是人人皆宜,除非是身體很虛弱,或是治病需要。有患牙病的老年人應積極治療,鑲牙補牙是一個方法。若牙齒實在不行的話,可把飯燒得爛些,也可吃麵條,但別長期吃粥。
許多老人誤認為,鈣補得越多,吸收得越多,形成的骨骼就越多,其實不是這樣。
通常,年齡在60歲以上的老年人,每天需要攝入800毫克的鈣。過量補鈣並不能變成骨骼,反而會引起併發症,危害老人健康。如果過量補鈣,血液中血鈣含量就會過高,可導致高鈣血癥,並會引起併發症,比如腎結石、血管鈣化等。
鈣是這樣被人吸收的:鈣經胃腸吸收,進入血液,形成血鈣(即血液中鈣的含量),再通過骨代謝,把血鈣進行鈣鹽沉積,形成骨骼。這個過程如果沒有維生素D幫助鈣沉澱吸收,也很難形成骨骼。
所以說,血液中鈣的含量必須保持在一定水平,過多或過少都不行。補鈣的同時,要多補充維生素D。
飯菜裡的各種營養素,都會隨著存放時間延長而逐漸損失。且長時間存放的飯菜,還要防止蛋白質發生變質、脂肪發生酸敗、碳水化合物發生黴變等。
另外,剩飯菜產生亞硝胺(致癌物)機率,也會隨著存放時間的延長而增加。如果吃時再不熱透,還容易滋生細菌等微生物,引發胃腸疾病。專家提醒,老年人腸胃功能比較脆弱,儘量不要吃剩飯菜。
生活中,不少老人喜歡先將蔬菜焯一遍水再煮,做成菠菜湯、白菜湯。其實這就將蔬菜中的水溶性維生素流失掉了,最後就是剩下點纖維,沒有什麼營養價值。所以,老人們最好別用“爛菜湯”式做法。
“先洗後切,急火快炒,多吃涼拌,品種多樣,顏色選深”是老人做蔬菜的20字要訣。
隨著年齡的增長,腸胃的消化能力會逐步降低。對老年人來說,安排健康的飲食很重要,下面就帶大家瞭解生活中常見的老年人飲食誤區,您要注意了!
隨著生活水平的提高,很多人也患上了富貴病,因此也越來越多的人傾向於飲食清淡。這樣的想法雖然沒有錯,但是也不能太過極端,吃素也不能一點葷菜都不吃。營養專家提醒老年朋友,飲食應葷素搭配,不偏重於葷也不偏向於素。樣樣都吃一點,這才是人體收支平衡的最佳狀態。
這些都是老年人的飲食誤區。在飲食上存在的一些錯誤概念,使得老年人的身體需求得不到充分的營養補充,希望大家能夠避免這些飲食誤區,吃得更加健康。
哪些女性不能吃避孕藥 這些人千萬要注意
注意 血糖高的人千萬不能吃這些食物
7旬老漢死在按摩房 老年人按摩應注意這些
老年人飲食這些細節要關注
老年人貧血應該吃哪些食物
月經期間要注意什麼 這些食物千萬別吃
老年人心腦血管病應該注意這幾點
這幾種催老食物千萬別再吃了
小兒肺炎飲食要注意什麼 千萬不能吃這些
老人養生怎麼做 這5點千萬別做
老年人得了白癜風應該注意些什麼?
老年白癜風患者應特別注意哪些食物的食用
哪些人不適合吃花生 這4類人千萬別吃
老年人合理飲食要注意這幾個原則
冬季飲食要注意什麼 中老年人飲食注意
中老年人應該多吃粗糧嗎 中老年人飲食要注意些什麼
老年糖尿病患者應該注意飲食
老人吃甜食小心這8種影響 千萬要重視
老年人冬季起居該注意哪些 老年人起居安全知識
老年人健康飲食注意:老人吃什麼健康