吃活珠子的好處和危害 吃活珠子的功效與影響
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活珠子是南京著名的特產,屬金陵小吃,是當雞蛋即將孵成一個生命但是又沒有完全成形,蛋裡面已經有了頭、翅膀、腳的痕跡,這種亦雞亦蛋的雞蛋孵化物叫做°活珠子”。那麼吃活珠子的好處和危害有哪些呢?下面就為大家介紹。
吃活珠子的好處
1.促進孩子大腦發育
活珠子裡面所含有的氨基酸非常多,尤其是人體所需的八種氨基酸以及少年兒童所需的兩種氨基酸,它能夠促進孩子大腦的發育,比我們平時普通的雞蛋營養要要增加近20多倍。
2.治療眩暈
正確適量食用活珠子有一定的治療眩暈作用,尤其是對於腦部供血不足,如果適當地食用活珠子能夠改善眩暈的症狀。
3.減少膽固醇的攝入
雞蛋當中的膽固醇含量是非常高的,多吃之後對人體是有一些害處的。但是活珠子當中的膽固醇含量比較少,它只是普通雞蛋的1/5,所以我們吃活珠子的時候可以連裡面的內容物一起吃,這樣的話那不僅可以品嚐到它的鮮美,同時也不會有膽固醇攝入過高的擔憂。
4.強身健體
活珠子其中含有豐富的氨基酸,而氨基酸構成了體內很多免疫物質的原料,因此正確科學適量地吃活珠子能夠起到增強身體素質的作用,還能夠滋補氣血,對於氣血虧虛所導致的四肢無力、消化功能比較差,適當地吃也有滋補氣血的作用。
吃活珠子的危害
活珠子富含生理活性物質,能促使雌性激素,孕激素的分泌,對小丘腦垂體產生較強的負反饋作用,造成第二性徵的提前出現。另外活珠子的雌性激素含量較高,對於兒童、青少年來說,有可能會影響到身體發育。而且活珠子容易變質,幾乎100%含有大腸桿菌、葡萄球菌、傷寒桿菌、變形桿菌等病菌,食用後容易造成消化道疾病,嚴重的會導致中毒。
經過上文的介紹後,相信大家對吃活珠子的好處和危害已經有了更多的瞭解了,希望以上內容可以幫助到大家,祝你生活愉快,身體健康。
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