夏威夷果乳酪球
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夏威夷果有著“乾果之王”的美譽,具有極高的營養價值,不管是直接食用,還是用來加工做成糕點食用,都可以起到一定的保健功效,下面就教教大家一款夏威夷果乳酪球的做法。
主料:夏威夷果25克。
其實食材:乳酪110克,葡萄乾25克,菠蘿15克,糖粉1大勺,果汁1小勺,椰蓉適量。
1.將夏威夷果放入烤箱中,開150度烘烤10-15分鐘,稍切碎。
2.乳酪隔水加熱軟化。
3.在乳酪中加一大勺糖混合均勻。
4.再倒入果汁拌勻。
5.將葡萄乾和菠蘿乾放入乳酪糊中稍拌。
6.最後加入切碎的夏威夷果攪拌均勻。
7.在烤盤上鋪上保鮮膜,用湯勺挖出拌好的果糊,一勺為一份,放在烤盤上冷藏20-30分鐘。
8.去除凝固的果糊,用手搓成圓球性,包裹上椰蓉,再冷藏20-30分鐘即可食用。
潤腸開胃,安神健腦,補鈣補血,利尿降脂。
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