釋迦果的功效與禁忌 釋迦果可以放冰箱裡嗎
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釋迦果是生活中常見的一種水果,營養豐富,口感也比較好,很多人喜歡吃,但從來沒有吃過,不知道釋迦果有什麼功效與禁忌呢?
從營養價值上來看,釋迦果中含有蛋白質、脂肪、糖、膳食纖維、葉酸及多種維生素、礦物質成分,所含的營養較為全面,食用後可以為提供足夠的能量,維持機體正常活動。
而從中醫上來看,釋迦果是一種性味甘、寒,具有補脾胃、清熱解毒、殺蟲等食療功效,食用後有助於提升胃腸道健康,治療惡瘡腫痛等熱性病及腸寄生蟲病。
釋迦果中含有大量的油脂及碳水化合物,要是食用過多容易導致機體攝入的熱量過多,引起消化不良、便祕或者肥胖發生。
釋迦果中含有較為豐富的鞣質,要是與高蛋白食物同時,容易發生反應形成不易於被人體消化的物質,造成消化不良等不適。
部分人群在食用釋迦果後,可能會出現面板紅腫發癢、起風團、皮疹、腹瀉、腹痛、咽癢、咳嗽等過敏反應,嚴重的話可能會出現呼吸困難、休克等危害生命安全的反應。
熟了的可以,沒熟的不可以。
冰箱的低溫可以抑制細菌微生物的生長繁殖和食物自身的生物活性,將釋迦果放入其中,可以很好的保持其鮮味,並延長其儲存時間。
但要是將沒有成熟的釋迦果放入冰箱儲存,其生物活性被抑制後,反而會導致其不易催熟,因而未成熟的釋迦果建議在催熟以後再放入冰箱儲存。
根據情況看。
釋迦果的儲存時間,主要與其成熟度及儲存方式相關,因而具體能儲存多長時間,並沒有一個明確的時間,但要是成熟的釋迦果,所能儲存的時間較短,常溫下一般放4-5天左右的時間後,可能就會開始變質,放冰箱冷藏或者以乙烯吸收劑保鮮,則可放10-15天左右。
而未成熟的釋迦果所能儲存的時間較長,將其放在室內的地上,保持乾燥和通風,避免陽光直射,可以正常存放2-3個月左右。
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