人蔘果能吃皮嗎 為什麼有的人蔘果好吃而有的不好吃
本文已影響1.69W人
本文已影響1.69W人
買了些人蔘果來吃,外觀上這個小圓果子很普通,表層有皮,裡面的果肉是柔軟的,但不知道吃的時候要不要削皮呢?還是可以連皮一起同吃?
能。
人蔘果的皮不含有毒成分,其主要成分為膳食纖維、維生素、礦物質等,雖然不熟的人蔘果口感相對於果肉而言,味道寡淡,質地粗糙些,但是可以吃的,一般將整個人參果洗乾淨以後,就能直接咬皮和果肉同吃,這樣口感好一些,如不喜歡吃皮的人,也可以削皮再吃。
而且人蔘果的皮由於纖維素含量豐富,食用後可吸附大量水分,增加糞便量,促進胃腸蠕動,加快糞便的排洩,減少有害物質在腸道內停留的時間和減少對腸道的不良刺激的作用,具有潤腸通便和預防便祕的功效。
可以熟吃。
人蔘果屬茄科類多年生雙子葉草本植物,可生食,也可做菜,其果肉有高蛋白、低脂肪、低糖等特點,同時富含氨基酸、維生素C和硒及鉬、銅、鋅、鐵等十來種對人體有益的微量元素,是一種營養較為全面的蔬果兩用食品,熟吃的話不影響營養物質的吸收,而且對於脾胃虛寒的人來說,有利於腸胃吸收,一般採取炒菜、煮湯、蒸熟、煮粥等方法熟吃。
如蒸人蔘果,和做的釀茄子釀青椒一樣,需要肉餡適量,先將人蔘果洗淨,縱著將人蔘果切到三分之二處,將一部分果肉挖空,再將調好味道的肉餡填入其中,上鍋蒸熟,待到人蔘果熟的時候,把它放涼後用乾淨的菜刀將其橫切成片,加上醬汁之後即可食用。
軟了吃。
人蔘果要等到果實按壓有些柔軟後才算是熟透,和平時吃的獼猴桃一樣,一般買回家需要放幾天吃味道口感會更好,如外表是硬的,則說明人蔘果還未熟,此時口感寡淡,可以將其和熟了的香蕉、蘋果放在一起催熟,大約3天后就能變軟變甜,或是放在常溫下7天左右也可自我催熟變甜。
一般沒熟的人蔘果不僅帶有生青味,而且味道寡淡,口感脆硬,汁水不足,不如熟透的人蔘果好吃,因此吃的時候要挑果皮呈金黃色,按壓果肉發軟,散發果香的熟人蔘果吃才好吃。
人蔘果的培育品種中有低糖和高糖型區分,一般低糖的吃起來味道沒那麼甜,而高糖型含糖量高,味道比較甜,相對好吃一些。
人蔘果中間的心能吃嗎 人蔘果與什麼相剋
人蔘果怎麼吃要削皮嗎 人蔘果糖尿病人能吃嗎
人蔘果為什麼不建議食用 人蔘果為什麼不甜皮還不好咬
人蔘果的瓤可以吃嗎 人蔘果是不是軟了才能吃
人蔘果可以儲存多長時間 人蔘果什麼樣的好吃
人蔘果的皮可以吃嗎 人蔘果帶皮吃還是削皮吃
人蔘果糖分高嗎 哪些人不能吃人蔘果
人蔘果裡面的囊能吃嗎 人蔘果的果皮可以吃嗎
人蔘果怎麼吃裡面的籽可以吃嗎 人蔘果是軟了吃還是硬著吃好
人蔘果的心和皮能吃嗎 人蔘果皮皺了還能吃嗎
人蔘果可以空腹吃嗎 人蔘果什麼時候吃最好
人蔘果一天最多吃幾個 什麼人不能吃人蔘果
什麼人不能吃人蔘果 人蔘果一天最多吃幾個
人蔘果孕婦可以吃嗎 孕婦吃人蔘果有什麼好處
人蔘果飯前吃好還是飯後吃好 生吃人蔘果空腹能吃嗎
人蔘果怎麼吃好 人蔘果有什麼營養
人蔘果的果瓤能不能吃
【孕婦可以吃人蔘果嗎】孕婦吃人蔘果好嗎 孕婦能不能吃人蔘果
人蔘果皮和籽可以吃麼 吃人蔘果的注意事項
人蔘果能和雞蛋同吃嗎 人蔘果的禁忌人群