檸檬雞爪泡幾個小時就可以吃 檸檬泡雞爪減肥的人能吃嗎
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最近看抖音,很多人都在做檸檬雞爪,剛好自己也喜歡吃一些酸辣的食物,就嘗試做了檸檬雞爪,不知道這檸檬雞爪要泡幾個小時就可以吃了呢?
一般是4-5小時左右就可以吃。
檸檬雞爪依靠那些調料汁水來入味,加上儲存環境又是冰箱冷藏室,溫度較低,更影響雞爪的入味速度,通常攪拌好的雞爪最少要放4小時才能入味。
如想要更快速入味的話,建議汁水味道調的重一些,在常溫下密封放置雞爪,但要儘快吃完,如果不能保證在6小時以內吃完的話,最好是冰箱冷藏入味,這樣保質期更長些,通常頭一天晚上做好,第二天吃是最好的,既入味充分,又節約時間。
熟了。
雞爪的成分主要是蛋白質、脂肪、鈣等,一般水開後開鍋繼續煮5-6分鐘左右即可撈出,此時的雞爪不用擔心有寄生蟲的問題,因為在沸水中,寄生蟲可以在幾十秒左右被殺死,另外雞爪沒什麼肉,也比較容易熟,若是做檸檬雞爪的話,不要煮太久,否則雞爪口感過於軟爛,反而不好吃。
最佳食用期為2天內,但如果真空密封冷藏好的話,可以儲存15天左右。
檸檬雞爪處理乾淨,放入適量的調味料,去掉檸檬、薑片等生鮮調味品,只留下入味的雞爪,採取真空儲存的方法,可以放冰箱冷藏儲存15天左右,但如果是裡面有香菜、姜蒜、洋蔥、檸檬的話,就容易滋生細菌,從而變味變質,一般冰箱密封冷藏儲存不超過3天為宜。
可以適量吃。
雖然雞爪富含脂肪,熱量相對較高,100克雞爪有254大卡,在減肥期間稍微吃1-2個是沒什麼問題的,對減肥造不成什麼影響,可以吃了雞爪後少吃點主食,如米飯少吃半碗即可,這樣抵消了多餘的熱量攝入,就不會影響減肥了,或者去慢跑幾圈,也是消耗多餘熱量的好方法。
可以少吃。
自制的檸檬雞爪不會加什麼新增劑和防腐劑,日常的調味料也是可以吃的,不過要是加野山椒的話,儘量不要放,因為這屬於醃漬的食品,吃多了對胎兒發育不利,放檸檬汁代替酸味為好,另外不要做的過於辛辣,否則容易上火、誘發腸胃炎影響孕婦的健康。
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