吃完螃蟹多久才能知道自己有沒有食物中毒 什麼螃蟹肉最多
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螃蟹是一種非常味美的海鮮食品,其營養還十分豐富,因此深受大家的喜愛,但螃蟹也屬於易過敏、性寒、易變質的食物,如誤食變質蟹、生蟹、對螃蟹過敏的話,可能會出現吃螃蟹後發生食物中毒的症狀,具體發病時間大約是以下時間短為參考標準。
一般在1-2個小時之內就會出現相關的中毒症狀,很少會超過一天。
正常情況下適當吃健康的熟螃蟹是不會導致中毒,但是螃蟹性寒涼有些脾胃虛弱的患者在食用後會導致脾胃損傷,尤其是在食用變質的螃蟹後容易導致食物中毒,輕者出現噁心,嘔吐,腹痛,腹瀉等症狀嚴重者,甚至有可能會出現脫水、昏迷等表現。
症狀輕的可自愈,嚴重需就醫對症治療。
如部分人吃了螃蟹後出現有腹部疼痛,噁心,嘔吐,腹瀉等中毒症狀後,一般把螃蟹嘔吐乾淨之後,暫時不再進食螃蟹,適當喝點水,以及臥床休息,等體內的毒素代謝完畢,適量的進食稀飯等容易消化食物,部分症狀可以自行緩解。
如果出現中重度的中毒表現,例如出現有劇烈的嘔吐與腹瀉,導致體內的電解質丟失比較嚴重,或者出現劇烈的頭暈頭痛,甚至有意識模糊,就不能夠自行好轉的,必須要去醫院緊急處理,以免引起嚴重的水電解質紊亂、出現有急性的腎功損傷等併發症。
吃螃蟹中毒的情況有以下三種類型,根據不同的型別應對症進行解毒治療:
吃螃蟹中毒可能是由於螃蟹在烹飪的過程中沒有做熟,在生吃的情況下會導致中毒,主要以支援療法進行治療,因為這種情況中毒症狀不會太嚴重,可以通過輸入糖鹽和維生素來治療,也可以服用一些保護和調節胃腸道的藥物,能很好的緩解中毒的現象。
如果是由於螃蟹被細菌汙染而導致中毒就要吃消炎藥進行治療,像阿莫西林等。
吃螃蟹引起中毒如果是由於過敏引起可以用抗過敏的藥進行治療,這樣能起到很好的抗過敏和解毒作用。
肉多又好吃的螃蟹,建議選擇梭子蟹。
如果喜歡吃蟹肉的話阿拉斯加帝王蟹,體型巨大,蟹肉非常多,素有“蟹中之王”的美譽,但肉質不及梭子蟹味美,而且價格非常貴,建議選擇梭子蟹為好,其價效比高,肉多,脂膏肥滿,味鮮美,營養豐富,每百克蟹內就含蛋白質14克,尤其是兩鉗狀螯足之肉,呈絲狀而帶甜味,蟹黃色豔味香,食之別有風味,因而久負盛名,居海鮮之首。
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