冬瓜和白蘿蔔在一起的功效 冬瓜和白蘿蔔一起燉湯做法
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冬瓜和白蘿蔔都是生活中常見的食物,各自都具有較高的營養價值以及食用價值,那麼冬瓜和白蘿蔔在一起的功效?冬瓜和白蘿蔔一起燉湯做法是什麼?
冬瓜白蘿蔔中冬瓜富含大量的丙醇二酸,可以控制人體的糖類轉化為脂肪,另外,冬瓜幾乎不含脂肪,熱量也不高;而白蘿蔔熱量較低,含有大量的膳食纖維素,適量食用可以促進人體腸胃蠕動,有利於排出體內多餘的毒素以及廢物,對於人體減肥具有一定的促進作用。
冬瓜白蘿蔔中含有大量的蛋白質、維生素、纖維素以及鈣、鐵、磷等成分物質,適量食用可以為人體補充營養,提高人體抵禦細菌以及微生物的侵害,對人體的健康具有一定好處,增強人體的免疫力。
冬瓜和白蘿蔔中都含有大量的維生素、纖維素等成分物質,其中維生素具有較好的抗氧化性,可以幫助作用於人體肌膚底層清除黑色素,氧化人體的肌膚的衰老,其次纖維素可以加快人體排出體內的毒素以及廢物,使肌膚細膩水嫩,具有一定美容養顏的作用。
冬瓜中含有大量的鉀、鈣等礦物質元素,具有較好的利尿消腫作用,適宜人群比較廣,其次冬瓜含鈉量較低,對動脈硬化症、肝硬化腹水、冠心病、高血壓、腎炎、水腫膨脹等疾病有良好的輔助治療作用,有利於人體的健康。
材料:冬瓜、白蘿蔔、油、食鹽、黃豆醬、味精、蔥姜。
做法:
1先將冬瓜去皮、去瓤,洗乾淨切成滾刀塊。
2白蘿蔔洗乾淨,切成滾刀塊,蔥姜洗淨切。
3然後起油鍋,蔥姜入鍋煸香。
4煸香後加黃豆醬入鍋炒。
5之後加白蘿蔔翻炒均勻。
6炒均勻加適量水,大火燒開,改文火燉。其間適時翻炒。
7待白蘿蔔5、6分熟時,冬瓜入鍋同燉。
8最後白蘿蔔、冬瓜9分熟時,加鹽、味精炒。大火收湯入味,即可出鍋裝盤。
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