紫薯煮多久熟 紫薯的食用禁忌
本文已影響1.92W人
本文已影響1.92W人
最近好像是紫薯上市的季節,我看到超市裡面還出了一個紫薯的展位,想著紫薯吃了好,就買了不少回去,之前也沒怎麼吃過紫薯,紫薯煮多久熟啊?
大的紫薯要煮30分鐘左右,小的紫薯10-20分鐘左右。
要判斷紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳進去說明已經熟了。否則的話還要繼續煮,如果是許多紫薯一起煮的話,建議選擇體形差不多的一起煮,這樣一來,就不會出現每個紫薯熟度不一樣的情況。
建議蒸著吃。
紫薯的營養豐富,吃法多樣,一般可以烤著吃,蒸著吃用或者用來煮粥吃,無論你是蒸著食用或者煮著食用,它都不會出現營養成分流失的現象,不過建議蒸著食用,因為這樣它的水分含量要高一些,相對而言口感也會更甜一點。
材料:紫薯。
做法:
1、首先在鍋裡放入水,水最好放多點,要是水放少了的話很容易煮幹。
2、把洗乾淨了的紫薯放在蒸架上(最好選些大小相似的,這樣就不會一些比較快熟或者一些比較慢熟),不用削皮,蓋上蓋之後蒸個15-20分鐘。
3、在水沸之後要關小火,再繼續煮個5到10分鐘。
4、如果不確定是否熟了,可以用筷子戳一下,軟了的話就是熟了,此時就可以出鍋了。
能吃。
紫薯中含有豐富的澱粉、維生素、果膠、纖維素、礦物質等,還含有大量的花青素,有較高的營養價值,發芽的紫薯不會產生毒素,因此可以繼續食用,但是發芽後的紫薯會將營養物質提供給芽苗,不僅營養物質會有所流失,而且口感也會變差。
紫薯含有一種氧化酶,在胃腸道里產生大量二氧化碳氣體,過多食用會使人呃逆、放屁。含糖高,多吃可刺激胃酸大量分泌,使人感到燒心。發生吐酸水。吃紫薯時最好搭配一些其他事物,可有效抑制胃酸。
紫薯一定要蒸熟煮透再吃,千萬不可生吃或者是吃沒有熟透的紫薯,因為其中的澱粉顆粒不經高溫破壞,難以消化。
吃紫薯時應當配合其他的穀類食物。單吃的話會導致營養攝入不均衡。所以,傳統的將紫薯切成塊和大米一起熬成粥食用,其實是更科學的。
紫薯怎麼蒸熟得快 紫薯的吃法有哪些
大紫薯和小紫薯哪個好 小紫薯與大紫薯的區別
紫薯的食用禁忌
紫薯蒸多久能熟 多大的紫薯適合蒸
紫薯用高壓鍋蒸多久 紫薯是水煮好還是蒸好
紫薯買多了怎麼儲存 生紫薯可以放多久
紫薯蒸多久可以熟 蒸紫薯要切開嗎
蒸紫薯和煮紫薯哪個好 蒸紫薯吃了有什麼好處
蒸紫薯餅要多久能熟 蒸紫薯餅怎麼做
紫薯餅要蒸多久才熟 蒸紫薯餅怎麼做好吃
紫薯水煮好還是蒸好 紅薯跟紫薯哪個減肥
紫薯蒸多久能熟透 紫薯蒸熟了能放幾天
紫薯煮了可以隔夜吃嗎 紫薯蒸熟了能放幾天
紫薯隔水蒸多久能熟 蒸好的紫薯怎麼做好吃
糖尿病能吃紫薯嗎 紫薯的食用價值有哪些
紫薯吃多了有什麼不好 吃紫薯有哪些禁忌
【寶寶吃紫薯的禁忌】紫薯不能和什麼食物同食 小孩吃紫薯的禁忌
紫薯煮了隔天能吃嗎 紫薯蒸好後能放多久
煮過紫薯的水能喝嗎 紫薯怎麼煮
超市紫薯黑米粥要煮多久才熟 超市紫薯黑米粥煮之前需要浸泡嗎