吃燕窩會上火嗎 上火可以吃燕窩嗎
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自古以來燕窩就是一種很名貴的滋補品,那麼燕窩吃了會上火嗎?吃燕窩會不會上火?吃燕窩有什麼功效和作用?燕窩有什麼營養價值?
吃燕窩不會上火。
燕窩味甘性平,歸肺、胃、腎三經,從中醫的角度來說是屬於平補,具有養陰、潤燥、益氣、補中、養顏等功效,食用之後是不會出現上火症狀的。
上火可以適量吃燕窩。
燕窩不僅滋補,而且補不致燥,潤不致滯,在上火時適量的食用,不會加重體內火氣,反而是能起到消暑降火,去除肺燥等功效。
食材:燕窩
做法
1、先將燕窩用清水浸泡3個小時左右。然後將浸泡好的燕窩用冷開水過水3次,清洗乾淨
2、把清洗好的燕窩裝入燉盅裡面,放入適量的開水。隔開水用溫水燉煮,如果燕窩呈現晶瑩剔透又不至於水汪汪的樣子,並且能聞到蛋白香味,那差不多是已經燉好了。
食材:燕窩耳25克,鮮百合120克,鮮蓮子30克,枸杞5克。冰糖100克,紅棗三枚,水3杯。
做法
1、將燕窩耳泡水2小時,揀去蒂及雜質後撕成小朵,加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用
2、新鮮百合分成瓣,洗淨去老蒂
3、將所有材料放入燉盅中,入蒸籠蒸半個小時即可。
功效:食用這道燕窩,是具有養陰潤肺,生津潤腸的功效的。
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