玉米麵有什麼功效作用 玉米麵怎麼煮粥
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玉米粒經過加工研磨之後,就成了玉米麵,這種食物可以用來熬粥也可以煲湯食用,營養價值同樣很高,那麼玉米麵有什麼功效作用呢?
玉米麵裡面含有的穀氨酸含量非常高,裡面所含有的維生素b族又能讓神經得到調節,且裡面還含有鈣質以及亞油酸,纖維含量非常高,適當的吃一些能夠起到清理腸道作用,還能達到抵抗衰老,補血軟化血管作用,讓大腦發育變得更好。
玉米麵的纖維含量也是比較高的,又含有不飽和脂肪酸,礦物質,而且還含有肌醇成分,適當的吃一些玉米麵,能夠起到保護面板作用,玉米麵裡面所含有的神經醯胺糖苷能夠讓黑色素的生成受到抑制,可以達到美白面板溼潤面板作用,能夠抵抗氧化以及避免紫外線傷害。
尿結石的出現和泌尿系統裡面鈣的排洩有很大關係,如果每天適當的吃一些玉米麵,腎臟裡面的鈣質排洩就能減少,草酸的排洩量就會增加,這樣尿結石出現的機率自然就能降低。
準備一些大米,玉米麵,先把大米清洗乾淨以後放進鍋裡面熬煮,然後再加入玉米麵,熬煮到酥爛,加入適量的糖調味就可以喝了,玉米麵一定不能長時間吃,一次性也不要吃得太多,因為它是不容易消化的食物。
準備山藥,胡蘿蔔,玉米麵,排骨,紅棗,首先要把排骨剁成塊狀,放到水裡面焯一下,然後再加入生薑片,砂鍋裡面倒入適量的水,把已經切成塊的紅蘿蔔放進去,再加入適量的玉米糠,山藥塊,排骨焯完水以後放到水龍頭下面沖洗乾淨放進砂鍋中,加入一些生薑片,幾顆紅棗,蓋上蓋子用大火煮開,再改成小火煮60分鐘,喝的時候加入適量的鹽調味就可以了。
把肉排裹上一些蛋液,然後再裹上一些麵粉,再裹上一些玉米麵,這樣就能夠讓肉塊的脆度變得更好,先把豬排清洗乾淨,表面的水分擦乾,放到砧板上面,用刀背進行敲打,一定不能用力過猛,兩面都需要敲打好,然後再塗抹適量的鹽,粘上一些生粉,再裹上一些雞蛋液,蘸上一些玉米麵,放在一個容器裡面包上保鮮膜,放到冰箱裡面冷藏,大概20分鐘左右拿出來,鍋裡面加入適量的油,把豬排放進去,煎到兩面金黃,煎好以後出鍋,等到溫度適當下降的時候切成塊狀,搭配一些番茄醬來吃,味道還是相當不錯的。
不一樣。
玉米麵就是先把玉米晒乾以後碾成的粉末,而玉米澱粉是把玉米里面的蛋白質分離以後而獲取的,兩種粉比起來,玉米澱粉要比玉米粉更加爽滑細膩一些。
玉米澱粉裡面含有維生素b12,磷元素,脂肪,而且還含有維生素以及亞油酸,能夠讓膽固醇更加平衡,動脈硬化出現的機率就不會那麼高,而且玉米澱粉裡面的鐵元素,鈣質含量非常豐富,可以讓冠心病,高血壓出現的機率變低,而且還有研究發現玉米澱粉裡面的谷胱甘肽含量豐富,可以和癌物質相互結合,讓它的毒性變得沒有那麼強,還可以起到排除毒素作用,玉米澱粉裡面的硒元素含量豐富,可以讓氧化物被更快的分解,惡性腫瘤可以被有效抑制,適當的吃一些玉米麵可以預防便祕問題出現,因為裡面的纖維素含量豐富,可以讓腸道蠕動的速度變得更快。吃一些玉米麵還能達到益胃健脾效果,讓腸胃變得更加健康。
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