甘蔗變味了能吃嗎 甘蔗發紅還能吃嗎
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在水果市場買了一些甘蔗回來,但是不知道怎麼回事,甘蔗吃起來有些變味了,想請問一下甘蔗變味了還能不能吃呢?
不建議食用。
甘蔗是一種根莖類水果,味道清甜可口,汁水豐富,如果甘蔗吃起來有明顯的酸味、澀味或酒精味等,那麼多表示是因為儲存時間過久或儲存不當,甘蔗發黴變質引起的,這樣的甘蔗中含有很強的毒素,不宜再食用,否則很可能會引起中毒反應,對人體健康產生極大的危害。
不建議食用。
正常甘蔗果肉的顏色多為米白色或白中帶黃,如果甘蔗果肉顏色發紅的話,則多考慮是因為甘蔗儲存不當,發生黴變所致,這樣的甘蔗中已經產生了大量的有毒物質,人體食用後同樣容易引起中毒反應,因此發紅的甘蔗是不建議再食用的。
如果僅食用了少量的壞甘蔗或自身體質比較好的話,可能並不會有明顯不適反應,那麼也不需要過於擔心,暫時也不需要特殊處理,多觀察自身反應即可。
如果甘蔗變質比較嚴重或食用量較多的話,很可能會引起噁心、嘔吐、腹痛等不適,嚴重者甚至可能還會出現陣發性抽搐、意識不清、昏迷等症狀,有的人甚至還可能留下嚴重的神經系統後遺症。吃了壞甘蔗之後若是出現了不適,那麼建議立即前往醫院就診,在醫生指導下行對症治療,以免引起嚴重後果。
1、看外皮。有的甘蔗看外皮就可以看出是否變質,一般新鮮甘蔗的外皮由於品種不同,多呈黑紫色、青綠色、青黃色等,富有光澤,而變質的甘蔗外皮顏色灰暗,也不會有光澤。
2、捏軟硬。除此之外,還可以從甘蔗的軟硬程度上來分辨,一般新鮮的甘蔗質地比較堅硬,而變質的甘蔗捏起來會比較軟,甚至還會有汁水溢位。
3、聞氣味。一般新鮮的甘蔗聞起來氣味甘甜清香,沁人心脾,而發黴變質的甘蔗聞起來可能會有明顯的黴味、酒精味或酸辣氣味。
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