桔子皮怎麼做陳皮 什麼人忌喝陳皮
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那些吃剩的橘子皮,有人就會把它們再加工然後用來泡水喝,然後當做陳皮來用。那麼桔子皮是怎麼做陳皮的呢?
(1)、選橘皮。挑選成熟,果皮完整的的桔子,剝下後,將果蒂剪下。因為橘皮中可能有農藥和保鮮劑,一定要清洗仔細乾淨。
(2)、暴晒。洗淨後將橘白朝外,放在乾淨的地方晒5至10天,待到橘子皮上的水分完全晒乾後,放置進入乾淨的保鮮袋裡,然後封存起來。
(3)、陳放。放置一年後,即可拿出來泡水飲用。注意一定要把橘皮上的水分完全晒乾,不然在儲存過程中可能因為水分的殘留而導致黴變。而且在放置陳皮的時間裡可以常常檢視橘皮是否軟化,若覺得軟化可以拿出來繼續晒,再進封存。儲存陳皮的地方一定要防止潮溼。
(1)、發熱上火者。陳皮有燥溼的功效,如果身體中出現胃火,氣虛等症狀的患者最好不要喝,因為陳皮是理氣的藥,理氣的要吃了之後容易上火。
(2)、氣虛體燥的孕婦。孕婦一般身體較虛,而且還會出現燥熱的情況,孕婦喝了會影響胎兒。而且產後也不不能喝陳皮,喝了之後會讓奶水減少。
(3)、便祕者。便祕者不能喝陳皮,陳皮易上火,會使便祕症狀加重。
1、用於胸腹脹滿等症。
橘皮辛散通溫,氣味芳香,長於理氣,能入脾肺,故既能行散肺氣壅遏,又能行氣寬中,用於肺氣擁滯、胸膈痞滿及脾胃氣滯、脘腹脹滿等症。常與木香、枳殼等配伍應用。
2、用於溼阻中焦、脘腹痞脹、便溏洩瀉,以及痰多咳嗽等症。
橘皮苦溫燥溼而能健脾行氣,故常用於溼阻中焦、脘腹脹悶、便溏苔膩等症,可配伍蒼朮、厚朴同用。又善於燥溼化痰,為治溼痰壅肺、痰多咳嗽的常用要藥,每與半夏、茯苓同用。
3、用於脾虛飲食減少、消化不良,以及噁心嘔吐等症。
本品燥溼而能健脾開胃,適用於脾胃虛弱、飲食減少、消化不良、大便洩瀉等症,常與人蔘、白朮、茯苓等配合應用。因其既能健脾,又能理氣,故往往用作補氣藥之佐使,可使補而不滯,有防止壅遏作脹作用。此外,橘皮又能和中,可治胃失和降、噁心嘔吐,若胃寒嘔吐,可與生薑同用;胃熱嘔吐,又可配伍竹茹、黃連等藥同用。
4、燥溼化痰。
本品辛散溫通,氣香而燥,既能行肺氣之壅滯,又能燥溼濁而化痰,故常用於痰溼阻肺,咳嗽痰多,胸膈滿悶,頭目眩暈等證。
5、利水通便。
陳皮辛苦宣降,其行氣之功,又能利水通便,故常用於水腫、小便不利、大便不通等證。
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