小心這些健康食物會讓你“躺槍”!
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在日常生活中,我們都知道應該限制對垃圾食品(漢堡,薯條,糖豆)的攝入。因為這些垃圾食品含有大量的“空卡”——高熱量,低纖維,低礦物質和維生素。大量食用會造成肥胖,膳食失衡並導致一系列心血管疾病。但如果你正在進行減脂,或許還需要關注一些熱量不低的健康食物。雖然適度食用它們,益處多多,但減肥期間你必須把控好“度”,不然很可能會躺槍!
水果一度被人認為是減肥聖品,江湖上甚至有推崇“水果減肥法”減肥流派。實際上很多的水果(如香蕉、紅棗、椰子)都富含糖分(其中大部分是果糖),如果短時間內攝入大量的高糖水果會讓你的血糖飆升,進而轉化為脂肪。
酸奶是健康食物的代表,它富含蛋白質和乳酸菌,能改善人體腸道功能。但如果你仔細觀察過超市裡的酸奶的營養成分表,你會發現,市面上大多數的酸奶的成分都是以糖為主(基本都在每100g酸奶含10+g糖分),而蛋白質則少得可憐(每100g含3g蛋白質),而廣為詬病的碳酸飲料裡面的糖分也不過每100g含12g左右。
另外酸奶的品種繁多,不同型別或品牌的酸奶在營養成分上有一定差異。建議在選購時,注意檢視營養成分表,並把食用的酸奶的熱量計入整體飲食計劃中!
全麥食品的特點是高纖維和低GI,可以緩慢吸收,平穩血糖,能量密度較低,使身體不易囤積脂肪,所以很多健身人士會選擇全麥麵包作為他們的主要能量來源。但與酸奶一樣,我們依舊需要考慮市售的“全麥麵包”的配料結構問題。要知道真正的全麥麵包口感大多粗糙,而商家為了更好的口感和賣相,大多會新增一些額外成分。所以在選購的時候還是得看配料表,一些所謂的全麥麵包配料表裡往往會出現精製麵粉!
堅果的種類有很多,包括榛子、核桃、腰果、花生等等。堅果是名副其實的健康食品,雖然富含脂肪,其中大部分脂肪是不飽和脂肪酸,有益心臟健康;但同樣不能忽略的是堅果的脂肪含量太高了(每g脂肪都有9卡路里熱量),大量的攝入堅果,再加上日常的飲食的熱量攝入,很可能造成熱量的超標。同樣在減脂期間,建議將堅果等零食的熱量計入在總熱量攝入計劃之內!
鱷梨在健身圈內,一直是比較火的食材,因為它含有大量不飽和脂肪以及維生素礦物質。但它的熱量也不容小覷!我們來看一下鱷梨的營養成分:每100克生鱷梨中,含蛋白質2克、脂肪15.3克(絕大多數為不飽和脂肪酸)和碳水化合物7.4克,能提供約175千卡的熱量。在減脂期間可以食用鱷梨,但如果飲食計劃熱量控制十分嚴格的話,建議酌情減量。
橄欖油含有豐富的不飽和脂肪酸,具有一定的保健作用。但其本質上仍然是一種食用油,具有較高的熱量。不管你是簡單粗暴的“直接喝”還是用於烹飪,你都可能不知不覺獲取了許多熱量。一平勺的橄欖油就能提供大約100大卡的熱量,因此減脂期間,對橄欖油的食用還是得監控一下。
健康和減肥的概念總是讓人容易混淆。減脂期間,熱量虧空是必須的,而健康食品的熱量我們也是要在飲食計劃中充分考慮的。一不小心,沒有把握好度的話,我們減脂的效果可能會大打折扣!
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