番茄的功效與作用 吃番茄有哪些好處
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番茄是我們再熟悉不過的一種蔬菜,它不單單是蔬菜其實它也是一種水果,既可以生著吃又可以熟著吃。那麼番茄的功效與作用有哪些呢?下面一起來了解一下。
番茄的功效與作用
1.預防便祕
番茄可以促進腸道的蠕動,使通便更加的順暢,同時,番茄中含有果酸和纖維素,能夠有效地預防便祕。
2.保護血管
番茄對於機體的毛血血管還具有一定的保護作用,這主要得益於其中所含有的維生素P,它可以降低毛細血管的通透性以及脆性,從而起到保持血管彈性的作用,因而常吃番茄對於預防心腦血管疾病有一定的作用。
3.健脾消食
番茄當中含有豐富的所含蘋果酸、檸檬酸等有機酸成分,這類物質可以促進人體胃酸的分泌,增加胃酸的濃度,對脂肪以及蛋白質的吸收消化能夠起到很好的作用,亦有助於腸胃疾病的恢復。
4.降脂降壓,利尿消腫
番茄當中的果酸、維生素C、番茄紅素可以有效的降低人體的膽固醇,預防心血管疾病;而鉀及鹼性礦物質也是番茄當中所含有的成分,在高血壓、腎臟疾病的治療中,吃番茄有助於人體鈉鹽成分的排除,起到降血壓、利尿消腫的作用,常常用番茄能夠起到降血脂、降血壓的功效。
5.抗菌消炎
藥理研究顯示,番茄中的番茄鹼有一定的抗菌作用,同時還有明顯的消炎作用,能降低組織胺引起的毛細血管通透性的升高。
6.保護眼睛
番茄中含有豐富的維生素A、C,能夠有效保護眼睛,預防白內障的發生,夜盲症的人可以多食用。同時,番茄中的番茄紅素能夠有效抑制脂質氧化的作用,防止自由基被破壞,並且抑制視網膜黃斑變性,保護我們眼睛的健康。
7.美容護膚
番茄的美容護膚作用主要體現在於它的抗氧化性,除了其中所含有的維生素C有抗氧化作用之外,番茄紅素也是抗氧化成分之一,因而常吃番茄可以幫助機體清除體內多餘的氧化自由基,從而起到抗衰老的作用。
從上文中我們可以瞭解到,多吃一些番茄,對我們的身體是很有幫助的,而且番茄還可以當做水果,果汁,菜品等不同形式的攝取,對我們的食慾是大大的促進,也可以有效的抵禦癌症的侵襲,抗擊衰老。
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