哪些蔬菜水果具有保健功效 蔬菜水果的好處
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生活中蔬菜水果是我們餐餐必不可少的食物,尤其是身體不是很好的人群更要多吃瓜果蔬菜,那麼哪些蔬菜水果具有保健功效呢?我們一起來了解一下。
哪些蔬菜水果具有保健功效
1、紅色
紅色的水果有西瓜、蘋果等。蘋果中的纖維可以降低低密度脂蛋白的含量,每天吃1個,可促進膽汁酸的排洩。西瓜含有大量氨基酸、葡萄糖等,每3天吃1次(1次不得多於80克),可以幫助控制血壓。
2、黃色
黃色蔬菜,如胡蘿蔔、甘薯、淺色西紅柿。這幾種黃色蔬菜富含胡蘿蔔素,有助於減輕動脈硬化。用胡蘿蔔製作各式菜餚,都具有降壓、強心、降血糖等作用。還要多吃黃豆、大豆等豆類製品。
3、黑色
黑色蔬菜含有大量的維生素,對降低血黏度、血膽固醇有良好效果。還要多吃香菇,每天不超過50克,具有降低膽固醇的作用,最好是同雞肉、豬肉等肉類燉在一起吃。
4、綠色
綠葉蔬菜,如菠菜、韭菜、芹菜等。這些蔬菜都含有豐富的維生素和纖維素,可降低人體對膽固醇的吸收。尤其是芹菜,對冠心病伴高血壓病人具有降壓安神的作用。注意炒菜時少放鹽,每天食鹽攝入量控制在3~5克。
以上就是關於哪些蔬菜水果具有保健功效的全部內容,希望對您有所幫助,祝您生活愉快。
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