黑枸杞能用保溫杯泡嗎 黑枸杞保溫杯泡為什麼會變黃
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黑枸杞是近些年在市場上一路走紅的食物,很多人都喜歡吃黑枸杞,因為它美容養顏又養身,實在是個好東西,天氣冷了,黑枸杞要怎麼喝呢?黑枸杞能用保溫杯泡嗎?
黑枸杞可以用保溫杯裝著泡。
保溫杯具有恆溫的功效,用保溫杯泡水是寒冷天氣裡的最佳選擇,但是保溫杯泡枸杞的時間不宜過長,黑枸杞中最重要的營養元素是花青素,花青素遇高溫會流失,因此,用保溫杯泡黑枸杞只能即泡即食。
泡的時間過長、溫度過高都會引起花青素的流失,花青素流失後黑枸杞泡的水就是黃黃的。
建議:使用黑枸杞時每次泡水水溫不要超過50度,並且在三個小時之內飲用完畢。
黑枸杞營養豐富,養生價值高,建議每次泡水放10粒左右,10粒黑枸杞很快就會析出大量的花青素,每天堅持喝一杯這樣的水,對身體很有好處。
品質越好的黑枸杞個頭越大、顆粒越飽滿,外觀是紡錘形的,含糖量低,因此不會特別甜;裡面有多個小顆粒種子,泡出來的顏色會很濃,滲出也比較快。
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