破壁機和豆漿機的區別 破壁機用幹豆好還是溼豆好
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相對於傳統的豆漿機來說,現在破壁機在市面上的受歡迎程度是越來越大的,那破壁機和豆漿機的區別是什麼呢?
1、轉速:相對於豆漿機來說,破壁機的轉速更高,一般可以達到20000-30000轉,能夠打破食物的細胞壁,將食物磨得更碎,因此做出來的飲品口感也會更加細膩一些。
2、功能:一般豆漿機只能用來打豆漿、米糊等,而破壁機則集合了豆漿機、榨汁機、料理機等多種機器的功能。
3、聲音:一般來說轉速越大,所發出來的聲音也就越大,因此破壁機在工作時所發出來的聲音也要比豆漿機更大一些。
都可以。
破壁機的轉速很高,不管是用幹豆還是溼豆都是可以的,如果忘記了泡豆子的話,那麼建議用幹豆來打,破壁機也可以對幹豆進行加熱,促進泡發,但這樣打出來的豆漿可能沒有溼豆細膩,而且可能會有較大的豆腥味。
所以如果有時間的話建議還是用溼豆來打,這樣不僅出漿率會更高一些,而且打出來的豆漿也會十分爽滑。
不需要了。
現在市面上的破壁機一般都自帶有加熱功能,在打豆漿的時候會自動地進行加熱,所以用幹豆打出來的豆漿是不需要再煮的。
但如果是用的普通的豆漿機,那麼就可能不帶有加熱功能,此時用幹豆來打豆漿的話,打出來的豆漿就需要經過煮沸之後才可以飲用,不然會對人體的腸胃系統造成一定的刺激,不利於身體健康。
一般來說是可以的。
因為破壁機主要是豆漿機、料理機、果汁機的升級版,所以目前市面上破壁機的功能也十分豐富,一般情況下是可以用來絞肉的,建議選擇低檔位的轉速就可以了。
但是需要注意的是,因為肉具有一定的腥味,所以建議最好是使用專用的絞肉杯,不要與豆漿杯、果汁杯等混在一起用,不然的話就會影響到飲品的口感。
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