晚上泡的枸杞第二天能喝嗎 枸杞泡多久效果最好
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枸杞是生活中很常見的一種中藥材,除了入藥以外,枸杞還能泡水喝,對身體起到抗氧化、抗衰老、增加身體的免疫力、明目補腎等功效,但很多人泡枸杞水時間把握不好,有時都放到第二天了,不知道隔夜的枸杞水喝了對身體是否有害呢?
根據情況決定。
前一天晚上泡的枸杞水,如果放在密封條件好的玻璃杯中,或放入冰箱冷藏室裡儲存的話,其味道和功效經過二次加熱後飲用,差別不大,可以酌情繼續飲用。
如果枸杞水顏色發生改變,聞著帶有異味,質地渾濁,表面有氣泡,嘗飲有怪味的話,就不能繼續喝,尤其是夏天溫度高,放一晚的枸杞水很可能發生變質,誤喝會存在健康隱患問題。
不超過5分鐘。
枸杞裡面含有大量的枸杞多糖、胡蘿蔔素、蛋白質、氨基酸、維生素以及鐵、鋅、磷、鈣等營養成分,食用有促進免疫、護肝、抗衰老等功效,如果用水沖泡代茶飲的話,泡的時間是沒有嚴格要求的,但也不宜過長,否則枸杞容易泡的過於軟爛,適度即可,一般來講,不超過5分鐘就可以了。
最好用50-70度的熱水。
如果用100度的水泡飲枸杞,其含有的一些活性營養物質容易流失,同時太熱的水還會破壞枸杞中的營養物質,建議用溫熱水泡飲枸杞,不僅味道更好,營養也更易吸收。
每次放10-15粒上下比較適合。
枸杞泡水喝沒必要放得過多,一是因為枸杞味道比較甜,放多了,泡出來的水甜度過高,影響口感;二是枸杞水過濃的話,喝多易上火,反而對健康不利。
建議日常保健的飲用的話,3-5克為宜,大約是10-15粒,如果用於治療疾病,一般是9-15克,注意有內熱明顯或處於上火期間的人不建議服用。
泡過水的枸杞,如果沒有變質是完全可以放心吃的。
經水浸泡過的枸杞,雖然營養成分很多都已經被溶解在水中,其營養價值會削弱很多,但仍然具有一定的藥效,如果隨便扔掉,還是有些浪費藥材,喝了枸杞水,再吃枸杞,還能夠起到美容養顏、抗衰老、補肝腎等功效,只要沒有變質的情況下,建議吃掉為好。
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