藏紅花泡水後可以吃掉嗎 藏紅花一次喝多少合適
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前幾天朋友旅遊帶回了一些藏紅花,說是想要每天泡水喝,還拿了部分給我,可是這藏紅花泡完水後能不能吃掉呢?
可以吃。
藏紅花是鳶尾科植物番紅花花柱的上部及柱頭,有良好的活血化瘀、散鬱開結的功效,在泡水的時候會析出番紅花甙、番紅花甙、藏紅花酸、藏紅花素、揮發油等有效物質,飲用後對身體會產生一定的保健養生功效,而泡水之後的藏紅花,其成分中還含有纖維素、碳水化合物、維生素、鈣、磷、鎂等成分,吃掉了對身體也有不錯的營養補充。
建議5根上下。
藏紅花性平,味甘,入心、肝經,有活血化瘀、散鬱開結、止痛等功效,多用於憂思鬱結、胸膈痞悶,吐血,婦女經閉,產後瘀血腹痛,跌撲腫痛等症,如果是日常養生飲用,一次放5根的量是比較合適的,不過也要根據自己的體質來確定是否能飲用,將藏紅花放入杯中,用開水沖泡,等溫度適宜時即可飲用,沖泡至湯水變淡後將藏紅花一同吃下。
不建議天天喝。
雖然藏紅花泡水並沒有明確次數規定,但是頻繁服用以及過量服用,其中含有的番紅花甙、番紅花甙、藏紅花酸、揮發油等多種有效成分可能會影響到體內的凝血功能,此外,用活血功效較強的藏紅花泡水喝,可能會出現出血的症狀,因此藏紅花的食用次數是不建議頻繁飲用,一週1-2次藏紅花泡水是比較合適的。
藏紅花活血功效很強,現代醫學認為藏紅花能興奮子宮,促進子宮收縮,如果孕婦食用過量的藏紅花,很可能會刺激子宮導致胎動甚至流產。
月經期的女性不適合飲用藏紅花,因為在月經期間,女性排出經血,而身體狀態較平時有所虧虛,再飲用活血的藏紅花可能會加重出血狀況,對身體造成不利。
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