嬰兒的粥裡不能放物！放了它竟斷送8個月孩子性命
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嬰兒的粥裡不能放物！
一位媽媽往粥里加了鹽竟親手斷送了8個月孩子的性命，幾天看到這個訊息整個人都不好了。媽媽本來只是為了讓寶寶長得更好，聽信了“吃鹽長力氣”的方子，誰料竟然無意“殺”死了孩子。
之所以發生這樣讓人痛心的事情，就是因為媽媽給寶寶的粥里加入了過量的鹽。高鹽飲食還會加重寶寶的心臟、腎臟負擔。嬰兒的五臟器官尚未發育完全，長期高鹽飲食，還可能引發寶寶的腎臟、心臟功能受損。
母乳、奶粉中已經含有足夠的鈉元素，再攝入食鹽，可能會導致寶寶血液滲透壓加大，造成脫水的症狀，嚴重可能導致死亡。
一歲以內的嬰兒小健建議吃原味食物，不要額外新增調味品。奶類以及粥類食物中，以及含有足夠的嬰兒所需要的營養。粥本來是健康養生的食品，加了過量的食鹽沒想到引發瞭如此一場悲劇。
哪些不適合新增在粥裡?
有些人為了縮短煮粥時間，在粥中放入一定量的食用鹼，這樣煮出來的粥又黏又爛，比較適口。但是，諸不知這樣煮出的粥營養素損失是很大的。做粥用的大米、小米、高粱等都含有較多的維生素，其維生素B1、B2和維生素C在酸性環境中很穩定，而在鹼性環境中很容易被分解。
這是因為穀物中的澱粉粒外層被含有蛋白質的膜包裹著，煮粥時不能充分溶出，使得米粒不散、黏度不夠。煮粥加鹼破壞了澱粉粒外的蛋白膜，使澱粉全釋放了出來，所以提高了粥的黏度。
但這樣煮粥時，米中的維生素B1、維生素B2會被破壞。米麵等穀物是維生素B1的主要來源，長此以往，就會導致維生素的缺乏。所以，煮米粥時不要放鹼，可以通過新增些糯米、燕麥等，既可增加粥的黏稠度，而且還不會破壞其中的營養物質，可謂是一舉兩得。
結語：以上文中說明一歲以內的嬰兒小健建議吃原味食物，所以煮粥的時候不要額外新增調味品，尤其是不要新增鹽。
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