關節炎患者不能吃什麼食物 關節炎患者的飲食禁忌
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關節炎是一種慢性關節疾病,它的主要病變是關節軟骨的退行性變和繼發性骨質增生。減輕疼痛和增強關節活動能力通常是關節炎患者的治療選擇,但許多人發現還可以通過改變飲食緩解疾病症狀。那麼關節炎患者不能吃什麼食物?
關節炎患者不能吃肥肉。
關節炎是一種常見病,屬中醫的痺證範疇。中醫認為,痺證主要是因為氣血痺阻不通所致,而肥膩的食物,容易影響脾胃的運作而生溼,溼為陰邪,又進一步加重痺阻不通的病機。
有人曾做過實驗,讓16名關節炎病人,每天吃大量的肥肉,結果關節炎症狀明顯加重,有的甚至出現腫脹、強直、活動障礙等。在停止吃這些食物後,症狀很快緩解和消失。後來,再次讓病人吃肥肉,結果關節炎症狀又重新復發。由此得出結論,關節炎病人不宜吃肥肉。
粳米、麵粉、花生、白糖、白酒、雞、鴨、魚、肉、蛋等酸性食物若攝入過多,超過了體內調整pH值系統的限度,使乳酸分泌增多,且消耗體內一定的鈣、鎂等而加重病情。同樣,若吃過鹹的食物,會使體內鈉增多,對患者不利,所以應忌食。
紫菜等海產品中含有一定量的尿酸,被身體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節炎的症狀加重,所以關節炎患者不應食用紫菜。
醋有酸斂之性,多食對筋骨都有一定的不利影響,有礙鈣的代謝。《內經·素問》說:“筋病無多食酸”,所以肌肉萎縮、關節炎患者不宜多食。
香蕉能使區域性血液迴圈減慢,代謝產物滯積,又因其含糖量高,食用後會使體內B族維生素的消耗增大,從而使關節、肌肉疼痛加劇,所以關節炎患者不宜食用。
據科學研究證明,關節炎患者常吃海產品不好。因為,海蔘、海魚、海帶、海菜中含有一定量的尿酸,被身體吸收後,能在關節中形成尿酸鹽結晶,使關節炎的症狀加重。所以,關節炎病人也應少吃或不吃海產品。
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