預防老年痴呆,要從40歲開始!如何預防老年痴呆症
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阿爾茲海默症,俗稱“老年痴呆”,這是每一個兒女都不希望發生在父母身上的病症。預防老年痴呆,要從40歲開始!
40歲以後,家人和自己要了解並關注生理、心理變化。比如經常記不起做過某事,經常忘記本來應該做的,例如帶鑰匙、外出關門、關煤氣等等。此外,出現脾氣暴躁、挑剔、多疑、產生幻覺、暴力傾向增加、夜遊等現象,也應得到重視。
1、輕度階段:患者會顯示出記憶力減退。
2、中度階段:患者完成複雜任務需要旁人幫助,他們難以辨認物體、家中成員,夜間活動增加,讀寫困難,買東西常忘付款等。
3、重度階段:生活難以自理,很難與人交流,大小便失禁,基本喪失行走、坐、微笑、吞嚥等能力,常年臥床不起。
有研究表明,除了運動、和用腦,配合適當的飲食,對於健腦預防痴呆也很有幫助。專家推薦香菇花生核桃煲雞腳來健腦護腦。花生,味甘,性平,具有健脾養胃,潤肺化痰的功效。雞腳富含膠原蛋白,具有美容護膚的功效。香菇能提高人體免疫力及延緩衰老;生薑溫中和胃。而且核桃仁中所含維生素E,可使細胞免受自由基的氧化損害,是醫學界公認的抗衰老物質,所以核桃有“萬歲子”、“長壽果”之稱。核桃中所含的微量元素鋅和錳,是腦垂體的重要營養成分。常食核桃,有益於大腦的營養補充,可健腦益智養神。
材料:香菇4朵、花生30g、核桃肉30g、生薑3片、雞腳250g、豬腱子肉250g、蜜棗2顆、陳皮
做法:
1、雞腳和豬腱子肉處理好後,涼水下鍋,加薑片,焯水。
2、焯好後,過清水洗淨瀝乾,保留薑片。
3、清洗下陳皮、花生、蜜棗等,香菇提前用溫水泡軟。
4、將備好的食材入鍋,加適量清水,煮開後煲2小時左右。
5、食用前,加鹽調味即可。
雞腳有些人喜歡剪掉前面尖尖的指甲,其實也是可以的,只是煲出來的湯會更油些。因為雞腳裡面的油份,更容易跑出來了。
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