穀雨養生“補為重” 三補肝脾腎
本文已影響2.44K人
本文已影響2.44K人
4月19日是春季的最後一個節氣——穀雨,意為“雨生百穀”。時值春夏相交,氣溫升高加快,降雨量增加,在此時節,南方有喝“穀雨茶”的習俗,傳說“穀雨茶”可清火、辟邪、明目;北方有吃香椿的習俗,此時香椿營養價值高。在這升發舒暢的暮春時節,養生應當以補為重。
1、宣補以養肝
暮春時節,花草樹木隨風輕搖,舒展生長。中醫認為春氣與肝相應,宜保持肝氣暢達。如肝氣鬱結,就好像草木被束縛而不能舒展地生長,引發抑鬱、悲傷等情緒滋生,甚至患上精神疾病。此時,人們可以站在高處遠望,向他人傾訴心中的不良情緒,或郊遊時大聲呼喊、唱歌,把不良情緒及時宣洩出來,舒展肝氣。心中怏怏不快還可以按摩十宣穴(手指尖端,左右共10個)來舒緩。以這種宣洩的方式暢達氣機,可以起到補養肝氣的效果。
2、清補以健脾
穀雨陽氣升發,平素胃腸有積熱的人一旦飲食不當容易上火,甚至誘發春季腹瀉、胃炎、胃潰瘍等疾病。飲食上可以吃些低脂肪、低蛋白、高維生素的蔬菜,如薺菜、菠菜、香椿、蒲公英等,有清熱祛火的作用。穀雨時節清補的菜餚——土茯苓眉豆豬脊骨湯,土茯苓氣味鮮美清潤,眉豆可祛腳氣水溼,豬脊骨增液補髓,三者一起熬湯,有健脾益氣、清熱祛溼之功。以這種清補的方式可以達到補益脾氣的效果。
3、滋補以益腎
穀雨時節,春雨澆灌下的花草樹木開始茁壯生長,人們也要適應時節的變化,適當地“滋水涵木”。清代名醫吳鞠通曾根據穀雨時令特點,創制了“穀雨養生湯”:其中鴨梨半個、荸薺5個、藕30克,與鮮蘆根15克、麥冬15克一起煮水,加冰糖調味。在穀雨當天上午和下午各取汁500毫升飲用,上午喝可以升發陽氣,下午喝可以養陰生津。以這種滋補的方式可以達到補益腎氣的效果。
4、飲食應“五低”
暮春飲食,應注意考慮低鹽、低脂、低糖、低膽固醇和低刺激等5個方面。低鹽就是少食鈉鹽,因為鈉鹽太多會誘發高血壓病,因此每天食鹽不超過6克;低脂也就是少食油脂,油脂每天攝取總量不超過膳食總量的30%;低糖也就是少吃遊離糖,食糖過量也會影響人體的健康;低膽固醇是少吃含膽固醇高的動物食品,因為膽固醇過高會導致動脈硬化和心臟及腦血管等多種疾病,每天食肉類食品不能超過300克;低刺激即少吃辛辣食品。
5、晨起喝杯水
暮春氣候複雜,不過絕大多數地區都多大風天氣,此時人體就容易流失水分,抵抗力就會隨之下降,容易誘發、加重感冒與很多慢性病。這個時候,"補"水就顯得特別重要。一夜春眠之後,人體內水分消耗較多,晨起喝水不僅可補充因身體代謝失去的水分、洗滌已排空的腸胃,還可有效預防心腦血管疾病的發生。喝水量以250毫升為宜。
6、少吃燥熱物
春季應選擇吃些低脂肪、高維生素、高礦物質的食物,比如新鮮蔬菜,包括薺菜、菠菜、馬蘭頭、香椿頭、蒲公英等,這些可起到清熱解毒、涼血明目,通利二便、醒脾開胃的作用。春夏要少食酸性食物和辛辣刺激的食物,否則會使肝火更旺,傷及脾胃。暮春時節,在適當進食優質蛋白類食物及蔬果之外,可飲用綠豆湯、赤豆湯、酸梅湯以及綠茶,防止體內積熱。不宜進食羊肉、狗肉、麻辣火鍋以及辣椒、花椒、胡椒等大辛大熱之品,以防邪熱化火、誘發瘡癰癤腫等疾病。
7、可適當多飲茶
中國茶葉學會等有關部門曾倡議將每年穀雨節氣這一天作為“全民飲茶日”。雨前茶是穀雨時節採製的春茶。春季溫度適中,雨量充沛,加上茶樹經半年冬季的休養生息,使得春梢芽葉肥碩,色澤翠綠,葉質柔軟,富含多種維生素和氨基酸,使春茶滋味鮮活,香氣怡人。一般雨前茶價格比較經濟實惠,水中造型好、口感上也不比明前茶遜色,大多的茶客通常都更追捧雨前茶。
另外,穀雨時節,楊花、柳絮隨風四處飛揚,很容易引起鼻癢、咳嗽和面板過敏等症狀。過敏體質的人在這期間應防止過敏性花粉症及過敏性鼻炎、過敏性哮喘等;在飲食上要注意減少高蛋白質、高熱量食物的攝入;要注意減少戶外活動,若外出,最好做好防護。
穀雨節氣飲食養生
補肝吃什麼好 春季養生得重視
六款養腎補腎養生粥
穀雨養生吃什麼
男性如何護肝 蓮子健脾補腎
雨水節氣養生方法 調養脾胃最重要
春季適宜喝六款粥 補氣健脾養肝補血
穀雨養生吃什麼好 六食譜祛溼健脾胃
三伏天七種體質養生方法 陽虛質應溫補脾腎健身
穀雨養生應注意什麼
穀雨節氣起居養生
穀雨節氣養生常識
九款養生湯健脾補陽
補腎補肝補脾吃什麼好
秋季補脾滋養養生湯
穀雨吃什麼養生 推薦女性四款進補祛溼食譜
夏季養肝補腎吃什麼好 夏季養肝補腎的蔬菜
穀雨節氣養生全攻略
七道養生菜補腎養腎
春季應補肝健脾 穀雨養生食譜推薦
穀雨節氣調神養生
穀雨節氣如何養生
穀雨養生吃啥 四款美食健脾養胃去除溼毒
夏季養生多吃三種魚 鱸魚可有效補肝益腎
穀雨五行人養生攻略
九款養生湯補腎養腎
穀雨節氣運動養生
春夏交替適穀雨養生
三七粉能補腎嗎 脾腎陽虛可以吃三七粉嗎
穀雨養生做好三件事 謹防花粉過敏